毛豆搭配啥菜炒好吃(毛豆子抄什么好吃家常菜)
毛豆搭配啥菜炒好吃(毛豆子抄什么好吃家常菜)
1、丝瓜炒毛豆 材料：丝瓜150克、毛豆150克、盐2克、味精3克、胡椒粉1克、色拉油50克、淀粉5克。做法：将丝瓜洗净，切块，毛豆去皮，洗净备用，锅中烧开热水，将洗净的毛豆放入锅中，焯一分钟左右，捞出。
第一步。将准备好的食材洗净，控水备用。第二步。将除毛豆以外的其他原料切丝或切片。第三步。锅里烧热油，放入葱姜蒜爆香。第四步。加入毛豆翻炒两分钟。第五步。加入酱油翻炒至毛豆变色。第六步。炒青椒和红椒。
茭白切掉一点老的根部，去壳，清洗干净切成丝。毛豆清洗干净备用。青椒切块。干净不粘锅中，倒入玉米油，放入姜片，开大火热油爆香。倒入毛豆开始翻炒，毛豆不容易熟，所以先炒毛豆。
青椒毛豆炒肉 食材：毛豆400克、瘦肉50克、青螺丝椒5个、红线椒1个、蒜瓣4瓣；调料：生抽、料酒、玉米淀粉、盐、鸡精。
方法/步骤 毛豆洗净，可剪开豆荚，易于成熟和入味。如果嫌麻烦，可以先把毛豆加盐煮至半熟，一是去毛，二是干净。
做法：把毛豆和青椒，洗干净放在碟子里备用。把葱姜洗干净，切好，放在盘子里备用。把切好的葱姜放入锅里，炸出香味，再把毛豆放进去，煸炒。点两滴酱油出色，煸炒后加少许水，烧一下。
将毛豆清洗干净，去掉毛豆壳。在锅内加入适量的油，倒入蒜粒以及尖椒爆香。加入清洗干净的毛豆继续翻炒。在炒制约3分钟，加入少量的清水煮一下。当加入的清水剩一半的时候，加入青椒块。
1、做法：将虾肠捞出，清洗干净，将毛豆放入锅中用热水焯一下，然后捞出控水。在锅中加入少量油、蒜粉、姜末和虾，翻炒虾，取出待用。
2、茭白切掉一点老的根部，去壳，清洗干净切成丝。毛豆清洗干净备用。青椒切块。干净不粘锅中，倒入玉米油，放入姜片，开大火热油爆香。倒入毛豆开始翻炒，毛豆不容易熟，所以先炒毛豆。
3、（6）倒入豆粒，翻炒。（7）倒入少许酱油。（8）倒入适量清水，焖几分钟 。（9）撒入精盐，炒匀即可出锅。盐水毛豆 原料：毛豆250g、盐适量、花椒少许 做法：（1）将毛豆洗干净，剪去两端，这样容易入味。
4、毛豆炒肉、毛豆炒胡萝卜丁、清炒毛豆、毛豆炒鸡蛋、毛豆炒豆干等。毛豆和大部分的食材都是可以一起为人们所食用。毛豆炒肉：毛豆提前剥好，用清水多洗几遍，去薄皮。
5、食材。虾子洗一洗，可修一下虾须。毛豆仁洗净。切好蒜片、姜葱、红椒丁。取碗兑好料汁：料酒半汤匙、生抽1汤匙、盐小半勺、淀粉少许各适量。锅里烧开水，焯一下毛豆仁。
1、肉丝用料酒和淀粉抓匀，青红椒切丝，毛豆冲洗干净。热锅热油炒肉丝至变色盛出。起锅放油爆香葱姜，放毛豆米和少许水烧至八成熟盛出。起锅放油炒青红椒变色时，放入肉丝和毛豆收汤。
2、毛豆咸菜炒肉丝的做法 咸菜洗净后，切成小粒。毛豆去豆荚待用 猪肉洗净，切丝放料酒、盐、蛋清腌制10分钟备用。锅烧热后放入油，待油7成热时放肉丝炒至8成熟，盛出。锅中留余油，放入辣椒煸香。
3、煮至毛豆米变软后，加入炒制好的里脊肉丝。08 当汤汁渐渐收干时，加入1小勺盐调味。
4、主料：毛豆200g 调料：食盐适量、料酒1勺、淀粉适量、调和油适量、榨菜1袋、胡椒粉适量、元贞糖适量。毛豆，榨菜一包，肉丝。肉丝用料酒，胡椒粉，少许盐，淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。
5、雪菜毛豆肉丝做法：雪菜洗净切好，肉丝用鸡蛋生抽抓一下，青豆绰水，葱姜蒜切好备用；锅里放油，葱姜蒜爆香；倒入雪菜翻炒，加料酒，糖各1茶匙，起盘备用；另起锅放油滑炒肉丝，倒入青豆炒熟，淋点香油出锅装盘即可。
