红薯馒头的家常做法 (红薯馒头怎么蒸才好吃呢)
红薯馒头的家常做法 (红薯馒头怎么蒸才好吃呢)
第一步：将地瓜切成片，目的是更容易熟，将地瓜放入锅中蒸，开火后十五分钟就熟了。
1、食材准备：面粉200克，配方奶100ml，酵母2克，红薯适量。
2、我非常擅长做地瓜馒头，想要把地瓜馒头做得暖黄好吃，需要注意制作步骤。在地瓜丰收的季节，除了烤地瓜就这个最好吃了，天冷的时候直接蒸熟就吃，一直暖到胃里。
3、红薯馒头的做法：红薯馒头 主料：红薯粉200克，面粉500克。辅料：酵母适量。制作过程：把红薯粉参入面粉中，并倒入酵母水活匀。揉成面团静置发酵。发好的面团。取一面团，切成小剂子，按扁。
4、做成红薯猪蹄馒头。主料：高筋面粉300克、红薯泥适量、白糖10克、酵母3克 辅料：玉米油适量 发好面揉搓排气。切剂。擀成小圆片抹上油，撒上面粉。折叠角中间切一刀。对折成小猪蹄。
5、红薯馒头的做法步骤3红薯泥里加入适量面粉，白糖，酵母和少量水。红薯馒头的做法步骤4揉成光滑的面团，盖上湿布。红薯馒头的做法步骤5发酵至两倍大。红薯馒头的做法步骤6再把发酵好的面团揉出气泡，并擀成簿片。
第一步：将地瓜切成片，目的是更容易熟，将地瓜放入锅中蒸，开火后十五分钟就熟了。 第二步：地瓜熟了放盆中趁热碾成泥，加面粉，玉米面，酵母，再加温水拌匀，拌成比饺子皮面稍软一点，放保鲜袋中发酵，比面团大一倍就可。
锅中倒适当沸水，放进馍馍沸腾蒸十五分钟，焖二分钟 作法二：地瓜煮熟，倒成泥，晾凉后添加小麦面粉，二种糖，酵母菌，还可以用一部分温开水先把酵母菌溶了，倒小麦面粉里。
红薯馒头大家直接把400克地瓜放到锅中煮熟，无需先削皮。红薯蒸之后趁着热削皮，随后放进锅里捣烂成红薯泥，稍凉。
用地瓜面蒸馒头的做法如下：首先准备好地瓜面、面粉、酵母等原材料，接着将酵母用温水化开，与地瓜面、面粉混合揉成面团，之后进行发酵。发酵完成后，将面团揉成长条，切成大小均匀的面剂子，揉捏成馒头的形状。
将红薯去皮，切块，放入蒸锅蒸熟，趁热捣成泥。将红薯泥加入面粉中放入发酵粉，加水和面进行发酵。将面团用擀面杖擀开，慢慢卷起，切成馒头坯子。在笼屉内刷上一层薄油，放入馒头，蒸20分钟即可。
用料 中筋面粉250克。地瓜泥160克。清水55克。酵母粉3克。
