茄子焖饭怎么做如何做好吃(三文鱼茄子焖饭的做法视频)
茄子焖饭怎么做如何做好吃(三文鱼茄子焖饭的做法视频)
1、【做法】瘦肉洗去血水，快速剁成肉末，装碗里，加入姜末、1勺生抽和1小勺料酒、适量盐，抓匀腌制10分钟（腌制10分钟可以让肉的口感更好）第二步就是要开始做焖饭了，建议：洋葱和胡萝卜一定要有，这是焖饭的标配。
1、电饭锅中把米泡一下，然后蒸上。选细长的长条茄子，洗净，切成块。肉丁备好，加料酒、盐、鸡精腌一会儿。锅中放油，烧热后放入肉丁翻炒，再加入茄块，过一下油，稍稍变软即可关火。
2、茄子焖饭的做法 米提前用水泡上，这样后面的菜菜准备好后，米也差不多泡了15分钟。在泡米的过程中，准备好几种蔬菜，茄子切成细条，胡萝卜切丁，洋葱切丁。
3、肉末茄子焖饭 食材：茄子半斤、肉末100克、大米根据个人适量准备即可 将茄子切丁，加入食盐浸泡。同时大米也洗净浸泡一段时间。将腌好的茄子挤去水分。
4、两个茄子，去皮。切成小丁，或者细丝。撒上盐和胡椒粉拌匀。加入一小碗面粉，用手把茄子和面粉搓匀。大火蒸20分钟。把蒸好的茄子麦饭拌松散。大蒜切小片。敲一个鸡蛋打碎，炒好。
【做法】瘦肉洗去血水，快速剁成肉末，装碗里，加入姜末、1勺生抽和1小勺料酒、适量盐，抓匀腌制10分钟（腌制10分钟可以让肉的口感更好）第二步就是要开始做焖饭了，建议：洋葱和胡萝卜一定要有，这是焖饭的标配。
电饭锅中把米泡一下，然后蒸上。选细长的长条茄子，洗净，切成块。肉丁备好，加料酒、盐、鸡精腌一会儿。锅中放油，烧热后放入肉丁翻炒，再加入茄块，过一下油，稍稍变软即可关火。
主料 茄子 300g 猪肉 100g 上海青 300g 鸡蛋 2个 辅料 油 适量 盐 适量 白糖 适量 芝麻油 适量 生抽 适量 大蒜 适量 辣椒酱 适量 鸡精 适量 步骤 洗干净砂锅，淘米，放入水泡半小时左右。上灶开始煮饭。
