孜香烤薯角 土豆本身含有丰富的膳食纤维,据说含量和苹果一样多,可帮助吸脂排毒的作用。通过烤箱做出来的薯角,外脆里糯,用油量小,实际上比外面的薯条、薯片健康多了。做法只要三步,切、腌、烤,超级简单。
待鸭蛋黄出泡,倒进炸好的苞米煸炒就可以。八宝甜饭作法干桂圆、蓝莓干、檽米、大枣、薏仁米、莲子、果丹皮、核桃肉。直接把薏仁米清洗,摆入盘内,下清水100克浸入。莲子清洗,自来水泡浸10min。
蚝油丝瓜做法用料:丝瓜,枸杞丝瓜去皮切成滚刀块,姜蒜切成片,枸杞用温水浸泡一下。适量清水烧开,加少许盐,放入丝瓜焯水2分钟(焯一下水炒出来的丝瓜颜色更好看)。捞出过一下凉水,挤去水分待用。
作法:把鹌鹑蛋煮熟削皮。葱弄成葱段,辣椒干切条。锅里加点油后立刻放进老冰糖文火炒糖。放进鸡蛋煸炒二分钟,使鸡蛋匀称着色。添加生姜片、葱段、干辣椒段、生抽酱油和八角。
素蒸油炸豆腐原材料:油炸豆腐、檽米、炸油条、黄花菜。作法买6块四四方方的油炸豆腐,个子比较大的那类,在每一个油炸豆腐上切一个口子,拿勺子把里边挖空,再放到沸水里烫一分钟后捞出,把水份挤干。
作法:将鸡腿斜割两刀,反面用木签扎两下,添加米酒、生抽、姜、大蒜抓匀,腌渍3小时。锅里倒入少许油,将鸡腿文火煎至两面金黄。将以前腌的料放入锅中,加适量冷水未过鸡腿,文火十五分钟。
烤蔬菜:烤箱可以烤出酥脆的蔬菜,如烤玉米,烤茄子,烤胡萝卜,烤西葫芦,烤马铃薯等等,可以根据自己的口味加入调料,烤出美味可口的蔬菜。
电烤箱之手抓饼香蕉派材料:手抓饼皮1张(约能做3个香焦派),鸡蛋1颗,香焦半根 做法:手抓饼皮静置一会解冻。用刀切成三份。每份在下半部分横着划三刀(见照片)。去皮切片。鸡蛋打散待用。
烤鱼 准备食材:草鱼,藕,香菜,豆芽,豆皮,洋葱,葱姜蒜,豆瓣酱,干辣椒,花椒,料酒,孜然粉,酱油,芹菜。
第一种:戚风蛋糕。准备食材:低筋面粉95克、鸡蛋6个、玉米油70克、白糖60克、牛奶60克、柠檬1个。取两个无水无油的盆,将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,分别打入两个盆中。
鸡米花 食材:鸡蛋,姜蒜,面包糠,鸡胸肉,淀粉,生抽,五香辣椒面,番茄酱。
烤土豆:烤土豆是冬天最受欢迎的美食之一,尤其是当它烤得金黄酥脆,表皮微微爆开,里面绵软香甜时,那种美味是无法用言语形容的。烤豆腐:豆腐是素食者的最爱,但是如果仅仅是简单炒或煮,可能会让人感觉无味。
凉拌黄瓜:将黄瓜切成薄片或条状,加入蒜、醋、酱油、少许糖和香油调味,拌匀后放入冰箱冷藏一段时间,让黄瓜更加脆爽可口。
西红柿烧茄子食物:番茄2个、长茄子2根、蒜头5瓣、小香葱1根、姜片1片、盐1勺子、生抽酱油1炒勺、白砂糖1炒勺作法番茄清洗切片;葱、姜、蒜切碎预留。