今天阿莫来给大家分享一些关于气泡锅包肉正宗做法视频锅包肉怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦1、锅包肉首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片，用适量盐抓匀、入底味，淀粉加水泡透，待淀粉沉淀，把水倒出。把淀粉放到装肉的碗里，抓匀，葱姜切丝，蒜切片，香菜梗切段。2、步...

蒸馒头什么原因塌陷发酵过度。因为发酵过度让面团组织加大扩散，在蒸熟后内部组织因此撑大，造成口感不够绵密，孔洞也会过多过大。解决方法是减少发酵时间或减少酵母粉数量。发酵不足。用电锅蒸两屉馒头下层总是塌,应该怎么解决呢?1、用食用油纸垫在蒸片上，可有...

蒸馒头没有蒸笼布怎么办蒸馒头没有蒸笼布可以用：保鲜膜代替；保鲜膜：在用保鲜膜代替蒸笼布的时候，一定要在保鲜膜上刷食用油，防止馒头粘在一起。蒸馒头没有纱布怎么办?用毛刷子沾着熟的食用油，均匀的抹在蒸屉上，这种做法是最简单的方法，如果没有毛刷子可以用...

怎样蒸馒头不裂口1、应对措施：揉胚成型时不要撒过多的干粉，干粉过多会是收口不严；收口一定要压实在馒头的底部，经水蒸气的流通而自然“愈合”。表面开裂馒头表面开裂，很常见，原因也有多种，主要在以下几个方面：面粉的问题。怎样蒸馒头才能皮不破1、第一种...