步骤:准备三文鱼:将新鲜三文鱼洗净,用厨房纸巾吸干多余水分。在鱼皮上涂上一层橄榄油,撒上适量的盐和黑胡椒。如喜欢蒜味,可撒上蒜末或蒜粉。烹饪三文鱼:在平底锅中加入适量的橄榄油,用中火加热。
三文鱼洗净切丁,用少许盐和黑胡椒腌三文鱼。大米用适量清水洗净,煮30分钟左右。蘑菇洗净,切丁。将米饭煮30分钟,加入三文鱼和蘑菇,继续煮40-60分钟。最后放点盐调味。
将三文鱼洗净,切成两段放入盘中,三文鱼上撒上盐、料酒、味精、鸡精腌制一会儿。再将生姜切成碎末,再剁点剁椒,将生姜末和剁椒均匀的撒在三文鱼上。
做法:鲜三文鱼切薄片,香葱切丝,待用。用鱼片将香葱丝包好,做成三文鱼卷,码入盘中。食用时,蘸少许酱油和芥末,即可。
番茄三文鱼汤 三文鱼一盒;西红柿两个;娃娃菜半颗;葱段4段;姜4片;料酒3勺;黄油4克 做法:三文鱼排冲洗干净料酒+葱姜,腌制20分钟左右。两面都煎一下 盛出备用。西红柿切块。锅中放入黄油,加入西红柿,炒烂。
三文鱼宜搭配的食物1 三文鱼+蘑菇:蘑菇富含氨基酸,能够很好的促进营养的吸收,营养价值高的同时,富含大量的维生素,并且蘑菇味鲜,维生素D含量高,有利于骨质的健康,与三文鱼一起搭配还有提高免疫力的效果。
可以搭配洋葱,紫苏,九层塔。主料:三文鱼300g、洋葱2个 辅料:橄榄油适量、黑椒调味料适量、紫苏适量、九层塔适量 准备好所以食材:三文鱼、洋葱、紫苏、九层塔、黑椒调味料。
也可以与其他菜一起搭配增强其口感,如:西兰花、胡萝卜、玉米、小白菜、香菇、黄瓜、紫甘蓝等。2 三文鱼蔬菜粥 材料:米饭200克,三文鱼30克,鲜香菇50克,胡萝卜20克,青菜少许,盐1小匙。