1、把猪腿肉去皮,选择肥三瘦七的腿肉一斤切片改刀切成肉丁。猪肉丁细刀粗剁,剁成黄豆粒大小,取三分之一粗剁的肉放一边,三分之二的肉用刀背砸成肉泥。砸的肉泥比刀口剁的肉碎口感更好。
1、做法: 准备平菇,猪肉,香菜,莲藕,猪肉搅成泥,加少许盐,蚝油,姜末捏成丸子;平菇洗净后撕成两半;水开下入丸子煮熟,加入平菇煮开,出锅后加点香菜或者葱花即可食用啦 冬季喝汤小知识:汤不宜在饭后喝。
2、番茄丸子汤的做法需要用到的食材有:猪肉馅、西红柿、红薯淀粉、食盐、姜、植物油、水。猪肉馅中加入2分之1茶匙食盐和1汤匙红薯淀粉,再加点清水顺十针方向搅拌上劲。
3、【西红柿圆子汤】=食物:生猪肉400克,猪排骨几片,姜片一块,麻椒适量,葱末适量,生姜沫适量,少量盐,少量白胡椒粉,米酒适量,西红柿一个,鸡蛋一个,东瓜适量。
4、番茄平菇牛肉汤 准备食材:番茄、牛肉、平菇、山茶油做法牛肉切薄片,碗中放入一大勺红薯淀粉,加入一小勺水打湿,放入牛肉抓匀静置10分钟。平菇撕长条,番茄去皮切小块备用。
5、清淡开胃,详细解讲肉丸的做法 肉丸汤和西红柿搭配,好吃又有营养,西红柿中含有丰富的维生素C,不仅能生津止渴,健胃消食,还对食欲不振有很好的开胃作用,常吃能使皮肤细滑白晳,还能延缓衰老。
金针丸子汤 原料:猪肉馅300克,藕蓉100克,盐3克,大喜大牛肉粉5克(或鸡粉),葱姜末各3克,淀粉10克,胡椒粉3克,料酒15克,清水30克,金针菇,油菜芯,香菜各适量。
丸子300g,冬瓜100g,海带100g,金针菇150g。油适量,盐适量,醋适量,高汤适量。金针菇洗净后切成小段,冬瓜去皮切条,海带头切丝。丸子直接买的现成的,提前化冻,直接在锅中加入高汤煮开。
做法: 准备食材:金针菇、猪肉馅、香菜。 金针菇切去老根洗净控干水份备用、香菜切末、葱姜切丝备用。 肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、酱油、食用油、一个蛋清搅拌均匀。 朝一个方向搅拌稍稍上劲。
胡椒粉 适量 细盐 1茶匙 菌菇 80克 步骤/ *** 备好所用食材。请点击输入图片描述 鹌鹑蛋下煮熟,再冲一下再剥去壳备用。请点击输入图片描述 汤锅里加水煮开,将生菜菌菇下锅烫煮。
金针菇牛肉丸汤的家常做法 步骤 准备食材,金针菇择洗干净,芹菜切末碎。水烧开,倒入牛肉丸,煮十分钟。倒入金针菇,煮开。调入适量盐和油 熄火,放入芹菜,拌匀即可。
金针菇鹌鹑蛋丸子汤 主料 金针菇适量 鹌鹑蛋适量 辅料 花生油适量 盐适量 胡椒粉适量 鸡精少许 番茄一个 葱适量 热水适量 做法步骤 请点击输入图片描述 1 备好食材: 金针菇洗净备用。