牛肉丸炒娃娃菜:牛肉丸切片,油热煎至两面金黄,倒入蒜未翻炒,倒入娃娃菜炒软,放入青红椒,加1勺生抽、蚝油,少许盐翻炒,翻炒均匀出锅开吃。
1、一,蒸蒸日上——香菇蒸滑鸡新鲜的鸡腿两个,放入水盆中,加入一勺食盐,清洗干净,再斩成均等的小块,放入盆中备用。
2、下面介绍一种我家每年必备的蒸莲藕丸子;主料;猪肉2000克、莲藕500克、辅料;老抽一勺、生抽一勺、盐一勺、五香粉3克、姜末50克、葱末50克、淀粉50克、鸡蛋2个。
3、大火蒸5分钟即可。所需材料:娃娃菜2棵、粉丝100克、白糖5克、生抽20克、蚝油5克、蒜蓉10克 把娃娃菜外面的几片叶子去掉,然后剩下的一开八,摆放在盘中。中间放入泡好的粉丝。
4、把腊肉和豆腐摆进盘子里,一片豆腐,上面压上一片腊肉。蒸锅内水烧开放入菜盘,大火蒸15分钟,出锅后倒掉盘子里多余的汁水。小米椒圈和葱花放在盘子中间,淋上热油,为了增加风味,再将蒸鱼豉油淋在上面就行了。
5、下面介绍年夜饭必备的4道家常菜,是我最期待也是最想吃的。之一道家常菜是香菇炖鸡。 *** 这道菜更好选用山上野生的香菇,这种香菇虽然比较薄,量少,但十分香甜,比人工种植的香菇更有营养。
肉丸烩菜的做法 猪脊骨清洗干净,放冷水锅中不盖锅盖焯水,煮开两分钟捞出。用热水冲洗干净,然后放入烧热水的铁锅中,放入两片姜片,煮开后小火炖煮成奶白色高汤。
丸子烩菜 将娃娃菜、油菜、小番茄、豆腐等食材给洗干净备好,葱花切成段,姜切成丝,干辣椒切成段。
酱油适量 卷心菜烩丸子 1 卷心菜切片 2 肉丸子 3 坐锅,放油,爆香葱末 4 倒入卷心菜 5 翻炒至软 6 放少许水,放入丸子 7 烩透 8 放盐、醋、酱油,翻匀出锅 9 装盘 小贴士 丸子本身有盐分,放盐要适量。