大米枣馒头怎么蒸好吃,馒头的做法与配方

大米面馍的做法

大米面馒头的做法 用料 主料大米160克面粉100克 辅料酵母5克水适量 做法 取出大米160克即可。

馒头的做法与配方

1、如果做成南瓜饼，南瓜馒头口感甜滋滋的，而且成品格外的柔软非常好吃。

2、馒头配方：中筋面粉500克、温水250克、酵母粉5克、糖10克、盐2克、油10克(可选)。做法：将酵母粉和糖放入温水中溶解，与面粉、盐混合成面团，发酵后搓圆，蒸15分钟即可。

3、普通白馒头制作方法 原料：白面、酵母粉、白糖、温水（35度左右，用手试不烫手就可以）制作过程：盆中放适量面。按照酵母粉袋上用量取适量酵母粉放入碗中，倒入35度温水化开；另取一碗放入两小勺白糖，用温水化开。

做馒头的食材怎样搭配营养才会高?

1、选择优质的坚果材料：坚果是富含营养物质和蛋白质的健康食品，在制作馒头时可以选择核桃、杏仁、腰果等坚果作为主要原料。配合其他食材：坚果与一些富含维生素和矿物质的食材搭配，更有利于提高其营养价值。

2、平底锅里面加入适量的食用油烧热，把小馒头下进去开始煎，小馒头之间一定要流出来一定的距离，盖上锅盖让小馒头在里面醒发15分钟，然后用小火开始煎。

3、【食材】 面瓜面团：熟南瓜70、面粉100、干酵母1克，全麦面团：全麦粉+面粉100克、牛奶60克、干酵母1克 【制作步骤】俩色面团分别揉面成光滑的面团，在温暖的地方发酵成约2倍大。

4、在秋天南瓜正当吃，在其大量上市的季节，一斤才8毛钱，我做馒头的时候便时常会搭配些南瓜，暄软劲道味道佳，而且还营养高，南瓜中含有的维C极其丰富，可以很好为人体做补充 。

5、在发酵面团的时候加入一些白醋。白醋对于面团发酵是有很好的作用的，它能够使面团发酵的又好又快，而且还能节省大家的时间，而且它还能够中和面团中的碱性物质做出来的馒头吃起来味道会更加的健康，也会更加的不错。

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