蒸馒头加干果怎么做的呢,全麦杂粮坚果馒头的做法步骤图,怎么做好吃

馒头做早餐吃法

把馒头切成小丁；先将1个鸡蛋磕入碗中，加入食盐和清水搅匀。将切好的馒头丁放入盛有蛋液的碗中，搅拌均匀，使每块馒头丁上都裹上鸡蛋液。

全麦杂粮坚果馒头的做法步骤图,怎么做好吃

1、核桃切碎，倒入全麦面粉中。红枣切块去核，加入半袋牛奶，用搅拌机打成红枣牛奶糊。少量温水将酵母溶解（温水只要覆盖酵母即可）。在核桃全麦面粉中打入两个鸡蛋，加入酵母水和红枣牛奶糊。

2、全麦粉没有那么白，更加的健康。2 全麦粉和面粉以1：0.5的比例加上糖、酵母、水，揉成三光面团。3 盆上加保鲜膜，放入烤箱中，40度发酵90分钟。4 发至面团中呈蜂窝状就可以了。5 取一半面团揉成圆环。6 切开。

3、 *** ：a.溶解酵母时，如果要加入糖，应该是和酵母一起溶解的。做成酵母的糖水溶液。直接把糖加进面里，效果不好。酵母和糖的更大比例是1：1左右（视酵母的品质而定），加糖有利于发酵。

怎样 *** 坚果馒头才能更大限度地发挥其益智补脑的功效?

先 *** 坚果粉，坚果粉的种类可以自己调配，我用了黑芝麻600克 花生200克 核桃200克 枸杞80克，所有的坚果分别放入烤箱中烤出香味，或者用铁锅直接炒香，然后跟枸杞混合。

：0.5的比例馒头会稍稍有些硬，喜欢吃比较暄的馒头可以1：1的比例。这个是无甜馒头，加少量的糖只是提供营养让其发酵。发酵和醒的时间可以适当延长。虽然可以降糖和减肥，但量都是要适当的摄入。

而且牛奶也要会喝才能有营养。喝牛奶更好不加糖。否则，不但不易被消化吸收，还会滞留在消化道中，影响肠胃功能。牛奶可加热，但不要煮沸。

还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。

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