酵母粉发面比较好,不用加碱。用酵母好。 按说明用量,冬天可稍多些。酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。倒入面粉中揉匀,面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了。
1、烧水档水烧开,锅开后调中火800-1000瓦火锅档即可,5分钟后关闭。笼屉必须与锅是配套不能有缝隙露气。首先调到大火力将水烧开,烧水档就可以。等开锅后调中火800-1000瓦火锅档即可,5分钟后关闭。
2、首先调到大火力将水烧开,烧水档就可以。等开锅后调中火800~1000瓦火锅档即可,5分钟后关闭。
3、电磁炉蒸馍用蒸煮键。根据查询相关资料显示,电磁炉具有丰富的功能开关按钮,可以非常方便的进行煎炒烹炸等各种操作,使用起来特别容易。用电磁炉蒸馒头,使用蒸煮键就可以。
1、一般尺寸的馍馍大概3-4厘米直径,沸腾后用十分钟上下就可以了,做馒头具体时间要依靠自己把握,看馍馍是不是熟透,可举起馍馍,翻过去用手压一下,如弹起来,则熟透。
2、用一口不锈钢的锅,在里面放五分之一的水,然后放个隔,再在隔上放个碗,将馒头放入碗中,打开电磁炉,待水开后改为中火,十分钟就可以吃馒头了。
3、酵母粉发面比较好,不用加碱。用酵母好。 按说明用量,冬天可稍多些。酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。倒入面粉中揉匀,面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了。
4、蒸馒头是开始大火,水开冒气后用中小火。其实火候是会影响馒头成形以及百馒头口感的,要是火候不正确的话,很容易造成馒头表面疙疙瘩瘩的,还有明一块暗一块。
电磁灶做馒头要多长时间 调配160°,蒸20分钟上下的时间就可以。做馒头需要的时间 蒸馒头时间一般以馍馍放进锅钙镁离子开后20分钟为宜。
首先调到大火力将水烧开,烧水档就可以。等开锅后调中火800-1000瓦火锅档即可,5分钟后关闭。将不锈钢锅里添上三分之一的水,待水开了将馒头放在笼屉,放在锅上盖上笼盖。大火蒸10分钟改中火蒸5分钟左右就可以了。
首先水里放入酵母,化开,加面粉,和到不软不硬的状态进行发面。其次发好的面使劲揉,把里面的泡泡揉没,进行发面。最后重复步骤二,做剂子,剂子放5分钟,把馒头下锅蒸即可。