水煮牛肉丸的做法(水煮牛肉丸子的做法视颀)
水煮牛肉丸的做法(水煮牛肉丸子的做法视颀)
步骤 肉馅提前解冻，准备和馅。解冻后在肉馅里加盐，葱花，再加一个鸡蛋，少许酱油。菠菜洗净，切开，待用。把水加热，待水开后，用勺子把肉馅团成圆团。把肉馅都团成丸子，煮熟。加菠菜，香油。
1、步骤：将牛肉碎末加入淀粉打匀。将蛋清、料酒以及姜末混合进牛肉碎末中搅拌均匀。锅内加水烧开，用小勺挨个均匀舀出放入锅中。待所有肉丸漂浮水面后，盖锅煮三分钟即可食用。
2、肉馅提前解冻，准备和馅。解冻后在肉馅里加盐，葱花，再加一个鸡蛋，少许酱油。菠菜洗净，切开，待用。把水加热，待水开后，用勺子把肉馅团成圆团。把肉馅都团成丸子，煮熟。加菠菜，香油。
3、将牛肉馅在掌心中搓中栗子大小的丸子放入平盘中 6 丸子做好后，面上再撒上1勺面粉，摇匀丸子上的面粉。7 热锅中下一点油，油热后放入丸子℡☎联系：炸 8 丸子略有变色后即关火 9 剩下的半个洋葱切粒。
4、水煮牛肉丸的做法步骤 备好食料。 1个半洋葱搓成茸挤去多余水分和碎香菜末一起放入搅拌盆，加入肉馅和碎米。 加入适量盐和胡椒后，反复揉搓一会儿，成馅团。
*** 步骤 1 备好食料。2 1个半洋葱搓成茸挤去多余水分和碎香菜末一起放入搅拌盆，加入肉馅和碎米。3 加入适量盐和胡椒后，反复揉搓一会儿，成馅团。
步骤 肉馅提前解冻，准备和馅。解冻后在肉馅里加盐，葱花，再加一个鸡蛋，少许酱油。菠菜洗净，切开，待用。把水加热，待水开后，用勺子把肉馅团成圆团。把肉馅都团成丸子，煮熟。加菠菜，香油。
步骤事先准备好 *** 水煮牛肉所需要的食材和全部配料，首先要把一百克的整块牛肉放在案板上用小刀将白色的筋膜剔除掉，置于流水下冲洗两三遍后擦拭干表面的水分。步骤切成厚度在一厘米左右的均匀长方形牛肉薄片。
洗净牛柳，逆着纹理切成薄片，加入腌料抓匀，腌制15分钟；干辣椒切丁，姜蒜剁末，葱切葱花。莴笋去皮洗净，斜切成薄片；黄豆芽去老根洗净，放入沸水中焯一下，捞起过冷水沥干水。
水煮牛肉丸的做法1 水煮牛肉丸的做法步骤 备好食料。 1个半洋葱搓成茸挤去多余水分和碎香菜末一起放入搅拌盆，加入肉馅和碎米。 加入适量盐和胡椒后，反复揉搓一会儿，成馅团。
水煮牛肉 配料：牛肉、小苏打、淀粉、食用油、豆芽、金针菇、姜、葱、花椒、辣豆酱、大蒜、辣椒、糖、香菜。做法：牛肉切成均匀的薄片。在碗中加入小苏打和适量的水，放入牛肉搅拌，腌制1小时。
1、最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。 *** 夹沙丸子正宗做法 之一步：肉绞馅，牛羊肉均可 第二步：洋葱剁碎成、大葱剁碎。
2、干淀粉用120克冷水调均匀，随后分多次倒进牛羊肉盆里搅拌，然后搅拌至起胶且用手去摸到有延展性时，盖上放进电冰箱中冷冻一夜。将冷冻的牛肉糁取下，手挤成肉丸子，放进锅中文火炸成橙黄色就可以。
3、锅烧热倒入适量食用油，油温6成热的时候，用勺子配合挤出牛肉丸子，小火慢慢炸至金黄，出锅沥干油就好了。如果不知道具体的油温，可以用一个筷子试一下，看到油锅中的筷子周围有小的气泡冒出的时候，就可以了。
4、肉丸子做法二 材料：准备适量的猪肉馅，盐，姜粉，胡椒粉，鸡蛋，白菜，葱花，香油，香菜。做法：先把猪肉馅（也可以用羊肉、牛肉）放盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋用力搅拌，搅拌均匀后陆续放水，继续搅拌直到上劲儿为止。
1、步骤：把牛肉切成肉末，加入姜末，葱花，香菜，淀粉，料酒，盐，鸡精，用手凉拌！取少许搓成小丸子。用手挤出肉泥，搓成小肉丸。锅里水烧开，放入丸子。
2、水煮肉丸子的做法如下：食材：肉馅500g、葱少许、姜少许、酱油适量、盐适量、淀粉适量、五香粉适量。准备500g猪肉馅，少许葱、姜。
3、清氽羊肉丸子；羊肉(400克)洗净去筋膜成细泥，加入精盐，味精，葱姜汁，花椒水(适量)，胡椒粉，搅匀，搅上劲再粉两次加入蛋清(4个)，淀粉(10克)搅匀上劲成丸子料子。成丸子坯子入汤烧沸去沫待丸子全浮起熟透，盛入汤碗既可，淋香油，撒青头。
1、肉馅里加一个鸡蛋，做出的丸子口感滑溜，味道更鲜。
2、牛肉丸子含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力。食材：牛肉丸 12个 番茄 1个 青菜 适量 淀粉 适量 盐 适量 料酒 适量 味精 适量 辣椒面 少许 牛肉丸子上锅煮，大火开后，小火10分钟。
3、可以蒸，可以煮，可以火锅，也可以和其他食材一起煮。我强烈推荐瘦牛肉丸汤：准备瘦肉、牛肉丸、草菇、香葱、生姜，瘦肉切丝，用嫩肉粉腌制5分钟，牛肉丸切半，草菇用冷水泡发，挤出水分切碎，存水做汤，切片待用，葱白。
