有什么好吃的家常菜用肉做,肉类菜谱10例
有什么好吃的家常菜用肉做,肉类菜谱10例
《韭黄炒肉末》快手懒人肉菜，鲜美又好吃，一家老小都可吃。
家里请客吃饭必备的10道菜谱有：糖醋假排骨、牙签肉、红烧鱼、肉末豆腐、肉末蒸茄子、响油芦笋、肉末蒸白玉豆腐、肉末烤茄子、酱香虾仁豆腐、香菇油菜。糖醋假排骨。土豆切成小方条。培根将土豆条卷起。
酸辣土豆丝、泡菜鱼、辣子鸡丁、清炒西兰花、干辣椒炒肉、红烧肉、炒三鲜、火锅肉、冬瓜汤、清炒藕片、粉蒸肉、万载剁肉、香质肉、韭菜炒蛋、清汤泡糕、干煸四季豆。
麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。回锅肉：回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。
酱爆肉丝 主料：猪肉300克、鸡蛋清半个、色拉油适量、葱、姜、料酒、甜面酱、白糖适量。
猪瘦肉切薄片，大白菜分开菜叶及菜杆切小段，木耳手撕成小片，红椒切丝，姜剁成蓉，大蒜切片。将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀，分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为此。放至腌制10分钟。
猪肉家常菜分别有回锅肉、粉蒸肉，水煮肉片、鱼香肉丝、红烧肉、糖醋排、木须肉、辣椒炒肉、肉末茄子、洋葱炒肉。 、回锅肉 回锅肉色香味俱全，是一道很受欢迎的下饭猪肉家常菜，同时也是四川传统菜式中家常菜肴的代表菜肴之一。
下面我为大家介绍一种既简单又好吃的红烧肉做法：首先，我们准备500g五花肉、300g板栗、葱姜八角香叶若干、冰糖、料酒、生抽、老抽、啤酒、以及一些干辣椒。起锅烧水，将五花肉放进锅里，加入葱姜以及料酒开大火烧开。
水煮肉片。水煮肉片是一道正宗的川菜，味道浓郁，可以配着豆芽或者金针菇一起煮，辣度也可以根据自己的口味进行调整，非常下饭。《糖醋排骨》糖醋排骨源于江苏无锡，在江浙沪这带广为传播受大家喜爱。
做法步骤：准备好所需材料，把五花肉有皮的一面，用火烤一下，再刮洗干净。五花肉更好选用下五花肉，下五花肉是猪腹部的五花肉，下五花肉也称“软五花肉”，层层肥瘦相间，比例接近，吃起来不腻不柴。
1、家常凉菜，土豆炖茄子，鲶鱼炖茄子，土豆炖豆角，红烧排骨，回锅肉。这几道家常菜比大鱼大肉下饭多了，非常的简单，而且好吃好做。
2、准备工作。五花肉切薄片，茶树菇切两段，豆干切条，娃娃菜外层大块切成两块，里层小块不用切。虾米用凉水浸泡10分钟，大蒜分开蒜白，蒜青切小段。大蒜切大块，生姜片薄片。
3、青瓜清洗，切成1公分厚为的小傅，用少量盐腌制10min，挤去水；瘦猪肉也切成同样大小的小丁预留。锅上烧着热，加适量油，放进肉粒爆锅至掉色，添加葱段、生姜沫、黄豆酱、生抽爆锅出酱味。
4、西红柿炒鸡蛋，尖椒土豆丝，酱油土豆丝，尖椒炒鸡蛋，宫保鸡丁，干锅土豆片儿。
5、之一道：照烧茄子食物提前准备：长茄子，生抽酱油，耗油，米酒，白砂糖，老抽王，木薯淀粉，冬茹等。步骤一：提前准备一根长茄子，去头去尾，把皮切掉，一分为二，隔水蒸，水开了蒸十分钟。
6、年夜饭的餐桌上都是凉拌菜先上桌，今天就为大家分享2款适合年夜饭做的爽口凉拌菜，学会了年夜饭给家人安排起来吧。
