烤豆腐 食材:嫩豆腐、辣椒粉、孜然粉、盐、生抽、油、小香葱。做法步骤:豆腐切成大小厚薄合适的块铺在烤盘上。把盐、辣椒粉、孜然粉混合均匀,均匀地撒在豆腐上,撒完一面后把豆腐翻面,继续均匀散上调料。
1、剪掉虾须后洗净,沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片。锅中倒入油,加热至7成热时,放入葱段,蒜末,姜丝和红辣椒片爆香。
2、做法:鸡肉打成泥+入香菇碎+胡萝卜碎+1勺胡椒粉+1勺料酒+少许盐+1勺老抽+1勺蚝油,搅拌成糊状备用。调料汁,一勺老抽+2勺生抽+1勺淀粉+1勺蚝油+半碗水搅拌均匀备用。
3、小炒菜谱大全 家常菜 干煸四季豆 热锅凉油,中小火慢慢翻煎,直到表面℡☎联系:焦,豆皮℡☎联系:皱。加入蒜瓣、姜片和干辣椒炒香,再加入料酒和生抽炒匀。最后,撒上适量的盐和白胡椒粉调味,继续翻炒至熟透。
4、经典家常菜菜谱:农家小炒肉 食材:五花肉,朝天椒,尖椒,油,盐,蒜,料酒,生抽。做法:将五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用。
5、鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。
五花肉适量剁成肉泥,小葱适量切成小葱末。小葱花和肉一起,放入油和少量盐剁匀。剁匀之后团到一起,准备一个一次性手套,右手捏出肉丸。肉丸做好后,冷水上锅隔水蒸7-10分钟左右(根据肉丸大小)。
把地瓜去皮切块,然后拿去蒸十五分钟左右,拿筷子能很容易捅下去,就可以拿起来,用调羹捣碎。
材料:猪肉馅、葱、姜、盐、料酒、鸡蛋、生粉;步骤:先加葱、姜汁搅拌;放盐、料酒再上劲搅拌后加入鸡蛋打匀上生粉,;烧水开了后,下肉丸,肉丸大小更好一口一个不要太大,以免不熟。
1、第1步、将3分肥7分瘦的猪肉剁肉泥。第2步、把生姜剁成末,越碎越好,不喜欢的可以用姜汁。第3步、小葱洗净切成末。第4步、将葱姜和肉泥一起剁均匀。
2、胡萝卜切薄片,依次码在蒸锅上。丸子团成大小相等的圆团,放在胡萝卜片上。盖上锅盖,蒸开后调中火10分钟左右关火。
3、炸肉丸子 食材: 猪肉馅500克,白萝卜半个,红薯粉面1000克,葱姜末适量,十三香适量,盐适量。 做法: 用平时煮肉的肉汤凉温,倒入红薯粉面里,红薯粉面是颗粒的,搅拌均匀。
4、自制煮肉丸子 食材: 红薯淀粉颗粒3斤,肥瘦肉馅3斤,葱末适量,姜末适量,十三香适量,味精适量,肉汤适量,盐适量。 做法: 准备几块带皮肉,锅中放入水,把肉放入锅中煮出血沫捞出备用。
5、市场买的前肘肉,八分瘦肉二分肥肉,绞成肉馅,或者你对卖肉的人说一下,用来做什么,偏肥还是偏瘦。葱白和姜准备好,葱白切碎,姜用研磨器磨碎,用一半。
6、酱香肉丸子 【食材】猪肉、鸡蛋、葱、姜、玉米淀粉、盐、老抽、生抽、胡椒粉、蚝油、冰糖 【具体做法】1,新鲜猪肉,有肥有瘦,洗净后切成小块。
1、你说你女朋友喜欢吃辣点的菜,下面给你介绍几款辣的美食,喜欢你能够喜欢。
2、之一道菜:可乐鸡翅 材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒 做法:将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。起锅倒入火麻油,倒入鸡翅,鸡翅煎汁变色。
3、大火煮开。煮开捞一捞浮沫。(换锅 = =。平底锅太浅。);火关小,一定关小,熬一熬,熬入味,最后收汁到你喜欢的程度(个人认为水收干一点儿好吃)。