立秋吃什么菜好 立秋吃什么家常菜 (立秋吃什么家常菜好吃呢)
立秋吃什么菜好 立秋吃什么家常菜 (立秋吃什么家常菜好吃呢)
民谚有：“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，立秋正是吃茄子的好时候。在这个季节吃茄子能降“火气”，除秋燥。并且秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”，带有独特的清香，口感细嫩，风味比普通茄子更胜一筹。
立秋吃的传统食物有很多，比如：茄子、西瓜、肉、龙眼肉、秋桃、清凉糕、饺子等。立秋，是二十四节气中的第13个节气，是秋季的之一个节气，为秋季的起点。秋季从立秋起至立冬结束，其起始与结束，是天体运行的结果。
立秋吃茄子的民俗出自明朝的一个传说。传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后，为了犒劳士兵，常遇春找到了贴秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。于是，立秋吃茄子的民俗也就流传了下来。
茄子 立秋时节，吃茄子是一个不错的选择。茄子不仅口感细嫩，而且具有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。此外，茄子富含大量维生素P，有助于保持心血管正常功能。
龙眼肉：立秋是有的地方吃龙眼肉，有俗谚：食福圆生子生孙中状元。黄瓜：黄瓜中含有纤维素、维生素、蛋白质等，黄瓜性凉，吃一些黄瓜可以清热。
吃西瓜，在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。
七天不重样菜谱：星期一：红烧肉、清炒西兰花、米饭。星期二：酸菜鱼、凉拌黄瓜、紫薯粥。星期三：宫保鸡丁、蒜蓉生菜、馒头。星期四：麻婆豆腐、蒸南瓜、小米粥。星期五：糖醋里脊、清炒豆芽、大米粥。
超级好吃的家常菜一周七天不重样 香煎牛肉土豆：准备食材，牛排加胡椒碎。生抽食用油各一勺，煎至金黄盛出，锅留底油倒入牛排煎熟加土豆蚝油撒胡椒碎香菜碎翻炒几下出锅。
家常菜一周不重样。一．尖椒鸡蛋1， *** *** ：先煎4个焦香焦香的荷包蛋，青椒切段，放入一丢丢盐煎出虎皮，放入蒜瓣翻炒片刻。加入一勺老干妈，一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽放入荷包蛋翻炒均匀。
家常菜一周七天不重样做法 杏鲍菇牛肉粒 食材 牛肉、杏鲍菇、蒜、黑胡椒碎、黑胡椒酱、生抽、盐、糖 做法步骤 新鲜的牛肉冷水沥净血水，用料酒、老抽、黑胡椒碎腌制一小时。
1、杭州吃西瓜 江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗。过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
2、莲藕 8月份这是莲藕大量上市的季节。吃莲藕对男女都有好好处，莲藕属于莲科植物，清甜℡☎联系：脆，自古就有秋季之一菜的美称。自然生长在湖泊水塘里面，没有农药的污染。莲藕营养价值很高，富含铁、钙等℡☎联系：量元素，植物蛋白质。
3、茄子 民谚有“立夏栽茄，立秋吃茄”，立秋正是吃茄子的时候，除除了富含维生素与℡☎联系：量元素之外，茄子中还含有维生素P，正值季节转换的时候，常吃茄子可能对心血管有一些帮助。
