西葫芦怎么做才好吃呢 (西葫芦皮怎么炒才好吃)
西葫芦怎么做才好吃呢 (西葫芦皮怎么炒才好吃)
准本食材：西葫芦、葱、蒜。西葫芦去头尾，刨去老皮，葱洗净，蒜剥皮。西葫芦先竖着剖开成两半，再用擦片器，切成半圆形的片。蒜拍扁切成末，葱切小段。炒锅热锅冷油，下入葱花爆香。
虾皮炒角瓜丝的做法步骤3用刨丝的刀把它刨出细丝。虾皮炒角瓜丝的做法步骤4象这样，全部刨完，里面的芯去掉不要。虾皮炒角瓜丝的做法步骤5锅烧热后，加入少许油。虾皮炒角瓜丝的做法步骤6下入虾皮炒香。
第配料 主料：【西葫芦】500克、【虾皮】50克。辅料：【红辣椒】50克、 【大蒜剁碎】 20克、【食盐】 5克。
虾皮用水冲洗干净，控干水分。02 角瓜用水清洗干净，控干水分，切成片。
1、第配料 主料：【西葫芦】500克、【虾皮】50克。辅料：【红辣椒】50克、 【大蒜剁碎】 20克、【食盐】 5克。
2、西葫芦洗净切成片，蒜切成片，虾皮略洗备用，锅里放油，放干辣椒炒香 倒入蒜片炒出香味，倒入西葫芦片快速炒，加入适量的糖，再加入适量的盐，最后把虾米倒进去，翻炒均匀即可出锅。
3、步骤西葫芦洗净 切成片，虾皮用清水泡两分钟，洗下杂质，大蒜切碎 锅里放油，下花椒和蒜末炒香，倒入西葫芦翻炒，加适量的白糖，加生抽，倒入虾皮，再加适量的盐 1翻炒均匀即可出锅。
4、具体做法如下：坐锅倒油，油热后，放入切好的西葫芦片，翻炒一会；放入虾皮，继续翻炒，加盐、糖、枸杞，继续翻炒，然后加盖略焖一会儿；加入2勺水淀粉，翻炒，加鸡精起锅。
1、食材：西葫芦一份，葱姜蒜若干。首先准备葱姜蒜一份，肉片一份。葱姜蒜一份，切成碎末备用即可。然后西葫芦一份，切成大小均匀的片状备用。锅中放入适量的食用油，然后将肉片放入锅中进行爆香。
2、肉切片，用料酒、姜沫、生抽腌制一会。2 西葫芦切条。3 胡萝卜切条。4 起油锅，将肉片炒熟盛出来。5 另起油锅，下蒜米爆香。6 倒入胡萝卜翻炒。7 胡萝卜炒至五成熟后，倒入西葫芦条。8 调入适量的盐。
3、步骤：猪肉切成薄片，加入少许生抽、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟。西葫芦去皮切片，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。加入腌制好的肉片，快速翻炒至变色。加入西葫芦片，继续翻炒。
4、西葫芦炒肉片 原料：西葫芦500克，猪肉100克，鸡蛋清15克，盐、酱油、大葱、姜、淀粉、香油、花生油各适量。做法：西葫芦去皮瓤，切成片。猪肉切薄片，放碗内，加蛋清及少许盐、水淀粉拌匀。
5、肉片，加生粉、酱油少许，揉进入味。静放10分钟备用。小米辣，切成颗粒备用。西葫芦，切片备用。热油，放入花椒、小米辣，大火翻炒。随后加入肉片，发黄后再加入西葫芦，继续翻炒。
食材：西葫芦一个（重约400克），虾皮少许，生姜，大蒜，葱，鸡粉，剁辣椒各适量 做法：西葫芦洗净后切片。虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用。生姜切丝，大蒜去皮后切粒，葱切花。
第焯水 在锅中加入清水，煮至沸腾后，加入切好的西葫芦片，用漏勺装着，在沸腾的水里边浸一下，最多不超过20秒。时间不可以太长，否者西葫芦就软烂了。
腌西葫芦的时候已经放盐，且虾皮有咸味，所以炒的时候不用再放盐。蔬菜还是简单的做法味道更好，调料太多，多少会影响食材本身的口感。
首先，西葫芦炒虾皮 材料：西葫芦一个(重约400克)、虾皮少许、姜、蒜、葱、鸡粉、剁椒。练习：将西葫芦洗净，切片。虾皮洗净，用厨房纸吸干水分备用。姜切丝，大蒜去皮，洋葱切段。
之一个小技巧便是腌制虾仁。腌制虾仁时还记得添加姜片、米酒与木薯淀粉，这样既可以除去虾仁的腥味，又可促使炒出来的虾仁更细嫩。第二个小技巧要给西兰花绰水时一定要添加少量植物油，那样焯完水西兰花翠绿色细嫩更好吃。
西葫芦切片。准备虾皮。在锅中倒少许油。放入西葫芦。加少许糖。加少许酱油。加少许盐。翻炒西葫芦，把调料炒均匀。放入虾皮。大火再翻炒2分钟后，即可出锅。
平时炒菜，就喜欢炒西葫芦的时候配一点虾皮，炒西葫芦时，先把西葫芦焯水，再放水里煮熟，然后加入虾皮煮熟即可，主要是加自己喜欢的佐料。口味灵活的调节是关键。
具体做法如下：坐锅倒油，油热后，放入切好的西葫芦片，翻炒一会；放入虾皮，继续翻炒，加盐、糖、枸杞，继续翻炒，然后加盖略焖一会儿；加入2勺水淀粉，翻炒，加鸡精起锅。
后将煮好的虾皮添加锅里，炒匀后加入适量耗油、生抽酱油，最终加上少量食用盐与味精调料，添加少量白糖提鲜，一道美味的西葫芦炒虾皮就完成了。
虾皮炒角瓜 用料：角瓜、虾皮、姜、大蒜、葱、鸡粉、剁辣椒。做法步骤：角瓜洗净后切成细丝；虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用；生姜切丝，大蒜去皮后切粒，葱切花。
