咸馒头怎么蒸放不方便起的馒头不起泡的做法
咸馒头怎么蒸放不方便起的馒头不起泡的做法
今天阿莫来给大家分享一些关于咸馒头怎么蒸放不方便起的馒头不起泡的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、这是以前做馒头剩下的面泡成的老肥。将面粉、老肥放入一容器。加入适量泡老肥的水来和面，面发得更快些。用搅拌机来和面，将面搅拌到℡☎联系：发粘，将面团取出放入一干净盆中。
2、做馒头不起泡需注意如下：馒头蒸好后不要搅火，不要掀锅盖，待彻底熟后一次掀开即可。水不要太多，火的大小也要适中。不要加入太多发酵粉，蒸上后不要经常打开锅盖看。
3、只要把发好的面团要反复揉透揉匀，尽可能多的把面团内部的气体排出，这样蒸出的馒头内部没有蜂窝状空洞，表皮也没有气泡形成的皱褶，变得雪白光滑了。
4、洗净双手与和面盆。在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。
5、文火加温：℡☎联系：波炉设置文火，馒头水分不易外流太快，如果是刚买的凉馒头，加温1分钟。如果是冷藏馒头，加温2分钟；冷冻馒头，加温3分钟。
6、做馒头不起泡的秘方：馒头蒸好后不要搅火，不要掀锅盖，待彻底熟后一次掀开就行。用湿布盖几分钟即可。水不要太多了，火的大小也要适中才可以的.不要加入太多发醇粉，蒸上后不要经常打开锅盖看。
）要想蒸出好的馒头，更好此时能用手继续揉压面团，将里面的空气挤出，然后盖上保鲜膜或湿布，待面团再次膨胀后，再用于馒头，包子，发面饼，豆包等的 *** 。
为了解决这个问题，你可以尝试调整食材和 *** 步骤。首先，确保使用高质量的面粉和酵母粉，并注意水的温度要适中。其次，在揉面时尽量多揉几次，使得面团松软。最后，在蒸馒头时注意火候，避免火太大或者蒸的时间过短。
酵母放的太少，应该是温水化开酵母粉揉进面粉里。发酵时间太短，因天气的变化随时观察发酵的面团。锅里不能倒入热水，要倒入凉水让馒头醒发一会。
这是以前做馒头剩下的面泡成的老肥。将面粉、老肥放入一容器。加入适量泡老肥的水来和面，面发得更快些。用搅拌机来和面，将面搅拌到℡☎联系：发粘，将面团取出放入一干净盆中。
一，要用酵母粉，且要用温水冲来。二，活好的面要放在温暖的地方，一般要三十度左右才能发酵，太冷的环境下面是不会发的。三，酵母是厌氧菌，所以发面时要在面盆上盖个盖子，使面团尽量在一个封闭的环境中发酵。
克食用碱面放在小碗中，加入少量温水搅拌均匀，碱面融化后倒入面团中，揉匀。放了碱的面团会有些发黄，一定要把面团揉匀，彻底揉透。碱面不均匀蒸出来的馒头表面会出现斑斑点点的黄色。
（13）分成4-5个花瓣捏起，火腿片放在中间。（14）做好再松弛20分钟，冷水下锅蒸20分钟熄火后再焖5分钟。做法二：（1）主料：馒头一个、鸡蛋一个、盐适量、食用油适量。（2）馒头切片。
做好再松弛20分钟，冷水下锅蒸20分钟熄火后再焖5分钟。第十三步1味道不错很松软。烹饪技巧玉米馒头都是以面粉为主 *** 的，其中添加的玉米面约在10%左右，否则会影响馒头的口感。
蒸好后，可以把它切成片或放入鸡蛋液里裹均匀，再放入锅里煎。当它两面都变成金黄色的时候，撒些香葱，加点盐，就可以吃了，口感很好。
1、把酵母粉倒入干净的容器中，然后倒入适量的温水融化。面粉加入适量的盐，然后倒入酵母水，再加适量的清水揉成光滑的面团。面团揉好后放入温暖处发酵至两倍大，然后取出揉匀排气。
2、主要材料中筋粉300G水或纯奶150g生鸡蛋1个白砂糖30G迅速酵母粉2g盐5ML食用油20G流程各种各样原材料称好，2先把称重好小麦面粉、糖、盐、等偏干原材料翻拌。随后添加生鸡蛋。油。
3、准备好2种面粉。酵母用温水溶化慢慢加入面粉中，用筷子搅拌成鳞片状。加入10g白糖揉成面团发酵至2倍大。火腿切出几个薄片，其它切碎成丁状。葱花与火腿用适量油混匀。取出发酵好面团排气揉搓成长条。
1、（1）主料：馒头一个、鸡蛋一个、盐适量、食用油适量。（2）馒头切片。（3）鸡蛋打入碗里加适量盐搅拌均匀。（4）平底锅小火烧热后，倒入适量油。（5）馒头片沾满蛋液。（6）放入锅里两面煎至金黄。（7）装入盘里。
2、玉米馒头都是以面粉为主 *** 的，其中添加的玉米面约在10%左右，否则会影响馒头的口感。
3、自己家做馒头，是可以加盐的，加入步骤如下，首先在空盆中准备适当的面粉，然后拿出一个装水的空碗，碗中放少许盐，然后先用热水把盐融化开，然后在加入正常的凉水，用二十度左右的温水和面会使面更容易醒发。
4、做法1。中筋面粉加玉米粉奶粉搅拌均匀。小半杯温水放入酵母粉一点点搅匀放置2分钟。小半杯温水放入根据口味适量白砂糖搅拌均匀。两杯水加入搅拌好的面粉慢慢调匀，水千万要少，慢慢搅拌，不够再加一点温水。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
