萝卜肉丸子 *** 好吃的窍门如下:先准备一个白萝卜,把白萝卜去皮后擦成丝,放在容器内。加入适量盐腌制10分钟,然后再挤干水分。把香菇和胡萝卜洗干净,切成小丁。
胡萝卜切丁,肉丸先蒸熟,再备点黑豆豉。先炒胡萝卜,放点盐,炒至断生,再放进肉丸,炒匀,放点黑豆豉,炒香,放清水煮二分钟,出锅进放点鸡精即可。
操作步骤如下:红萝卜去皮切丝(切小块或擦丝都可以)。放入葱花和香菜。加入鸡蛋拌匀。放入盐、十三香、淀粉、面粉。调好的差不多就这个样不要太稀了也不用加水因为本身红萝卜碰到盐就会出水。
肉馅半斤放入碟中。胡萝卜半根,插丝。锅中放水,水开后放入胡萝卜丝,焯至软烂。捞出过凉。把胡萝卜丝放到案板上剁成细末。
把小葱切成丝 把胡萝卜擦成丝 把所有食材搅拌 现在手抓一把再从虎口处挤出来 油靠经验来掌握 把丸子下去。
将豆腐控干水分抓碎,胡萝卜洗净去皮、擦成细丝,香菜清洗干净切碎,粉丝泡发好,切成小段;将以上物料混合,加入一个鸡蛋,放入面粉,搅拌均匀;之后调入盐、白胡椒粉、鸡精,稍事搅拌。
胡萝卜炒西兰花:主料:200g西兰花、50g胡萝卜。调料:适量油、适量盐。胡萝卜炒丸子:食材如下:胡萝卜1根,豆渣150克,鸡蛋2个,面粉60克,盐1茶匙,胡椒粉3克,花生油大量,小葱1小把,香油1/2汤匙。
做法步骤:第1步、萝卜刨丝,加少许盐,腌制30分钟左右,挤掉水分。第2步、猪肉煮熟后,剁成肉末 第3步、挤去水分的萝卜丝用刀剁碎 第4步、葱白切碎待用。
萝卜肉丸子 *** 好吃的窍门如下:先准备一个白萝卜,把白萝卜去皮后擦成丝,放在容器内。加入适量盐腌制10分钟,然后再挤干水分。把香菇和胡萝卜洗干净,切成小丁。
炸萝卜猪肉丸子的做法步骤白萝卜擦成丝,再剁碎。 炸萝卜猪肉丸子的做法步骤猪肉剁碎,更好肥瘦2比8,加点肥肉的更香。 炸萝卜猪肉丸子的做法步骤肉馅和萝卜丝葱花搅拌均匀。
萝卜肉丸子 水灵灵的青萝卜一个,先削去一块,把萝卜打平,切的时候免得打滑伤到手,把萝卜切成薄片,尽量的切薄点,再顶刀切成细丝放在盆中。大蒜几粒,拍扁以后切成蒜末放在小盆中。
萝卜肉丸子做法如下:用料:青萝卜半个、猪肉馅150g、粉丝1把、鸡蛋1只、姜末少许、白胡椒粉少许、料酒1汤匙、生抽1勺、蚝油1小勺、黄豆酱1小勺、葱花适量、盐适量、香油适量、水淀粉1勺。步骤:准备好材料。
第1步、将3分肥7分瘦的猪肉剁肉泥。第2步、把生姜剁成末,越碎越好,不喜欢的可以用姜汁。第3步、小葱洗净切成末。第4步、将葱姜和肉泥一起剁均匀。
炸肉丸子 食材: 猪肉馅500克,白萝卜半个,红薯粉面1000克,葱姜末适量,十三香适量,盐适量。 做法: 用平时煮肉的肉汤凉温,倒入红薯粉面里,红薯粉面是颗粒的,搅拌均匀。
那么肉丸子怎么做才会又滑又嫩呢? *** 肉丸的工序是最为讲究的,如果稍有一步做错都会导致做出来的肉丸口感变差。首先肉要挑选嫩的部位。如果想要做好肉丸,在选肉上是非常重要的一个环节。
1、白菜炒丸子 主料:白菜、火锅丸子、蒜、调味料 白菜撕小块泡水洗净。丸子解冻。蒜去皮切末。油锅爆香蒜末。下白菜翻炒。下丸子略炒,加盐,盖盖子,焖一会,出锅。
2、蘑菇炒肉丸材料: 蘑菇,肉丸做法: 将蘑菇洗净切片。过开水。肉丸切片。油锅见热倒入蘑菇加盐片翻炒。再倒入肉丸片翻炒,关火。加葱段辣椒丝拌匀即可。
3、做法4:牛肉丸炒青椒:牛肉丸切片,青椒切段。配料:姜蒜片。起锅炒香姜蒜片,再下牛肉丸翻炒,调味:盐,鸡粉,耗油,生抽,老抽,糖少许。加水焖煮3-4分钟快收汁再下青椒段翻炒,这样才能保证牛肉丸熟透了。
4、牛肉丸炒芹菜更好吃 我们在吃火锅或者米线、麻辣烫的时候经常是可以见到牛肉丸的身影了,在里面加入一些是会使得菜肴变得更加的好吃的,而且牛肉丸也是可以炒着吃或者做汤。牛肉的来源可以是奶牛、公牛、小母牛。
这种饼做起来也是非常简单,但是也是需要一定技术的。照片中的饼烙的金黄,皮擀的也非常薄,里面的陷也都漏出来了,看上去十分诱人,让人口水直流。不少网友都希望能够亲自尝一下,小编也不例外啊。
之一步提前准备一把豆角择整洁立即放到锅里绰水1分钟左右,捞出来放到冷水中泡一下过一下凉控干水分预留。