地三鲜的做法排骨蒸芋头,正宗的湖南香芋蒸排骨
地三鲜的做法排骨蒸芋头,正宗的湖南香芋蒸排骨
香芋蒸排骨，口感鲜美，营养丰富。 方法如下： 排骨腌制后炸至金黄，与香芋一同蒸煮，撒上葱花即可。
1、首先就是把排骨和芋头都洗干净，然后把排骨切成小块儿，先用沸水煮一下，然后放入高压高压锅中。然后再把芋头放入高压锅中，加入料酒，香油，酱油，盐，大料，花椒，然后进行焖制就可以了。
2、用流水将排骨的血水清洗干净，沥干水分。将白酒、生抽、盐加入排骨，拌匀腌15分钟左右。金针菇切去尾部，撕散后在水中浸泡5分钟，捞起在漏盆中沥水。豆豉用漏网装住在清水中漂洗后沥水.红辣椒切成细丁。葱切成葱白和葱花。用流水将排骨的血水清洗干净，沥干水份。
3、排骨切块。切块的排骨冷水泡1个小时。毛芋艿削皮，切和排骨差不多大的块。生姜切末。豆豉切末。泡好的排骨擦干水分，放入盐、黑胡椒、生姜、豆豉、料酒、生抽。再放入适量的淀粉，拌均匀腌制10分钟。芋头打底，码上腌制好的排骨。放入蒸锅。
冲洗和杂质干净，表皮上根须也处理掉，清洗芋头时最好戴上手套。清洗好的芋头捞出沥干，摆放在蒸盘上。放入蒸箱110度，蒸40分钟，用筷子能轻易扎进芋头就是熟透了。蚝油、生抽、陈醋、油泼辣子、香油混合均匀，备用。小芋头出炉后，剥掉外皮，趁热，蘸着料汁，特别好吃。
第一步把准备好的芋头洗净，沥干水分。然后把洗好的芋头放锅里。盖上盖子，开始蒸芋头。耐心等待15分钟，然后打开盖子，散些热气。取出，沾上糖，这样就可以品尝了。
准备芋头切成丝，准备肉末，香菇，洋葱，红椒，葱花。锅中烧油，放入配菜，蒜末翻炒出香味。加一勺盐，一勺酱油，一勺甜面酱，一勺蚝油。翻炒均匀。加半碗水，一勺鸡精调味，煮1分钟左右。炒好的料汁浇在芋头丝上面，水开上锅蒸20分钟。撒上葱花就可以出锅了。
蒸芋头的做法 准备好所有材料 芋头去皮切成小块；芋头至锅上蒸熟，（约10分钟）；辣椒、姜、葱、蒜处理好；锅中加适量油，油热后加入花椒，炒香，并挑出花椒（小火）；倒入姜、蒜、辣椒炒香；加入适量水；水开后，加入适量酱油，盐，倒入芝麻和香葱，关火。
备好毛芋。加入适量白醋细盐。微泡一会再洗干净。锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制。上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。最后以筷子试一下成熟度即可。醺点酱油吃就很不错哦。
排骨切块。切块的排骨冷水泡1个小时。毛芋艿削皮，切和排骨差不多大的块。生姜切末。豆豉切末。泡好的排骨擦干水分，放入盐、黑胡椒、生姜、豆豉、料酒、生抽。再放入适量的淀粉，拌均匀腌制10分钟。芋头打底，码上腌制好的排骨。放入蒸锅。
将芋头去皮，切成比小指略细的条状；锅中倒入适量食用油，待油热6成后，下芋头条小火炸3分钟左右后捞出，稍凉后中火下过再炸一分钟上色；另取炒锅开火，倒入水和白砂糖翻炒，化成浆后下炸好的芋头翻炒，让糖浆均匀地裹在芋头条上，即可关火。
芋头蒸排骨 主料 排骨 300克 芋头 1/2个 辅料 香葱 2棵 姜丝 适量 生抽 1汤匙 酸梅粉 1/2茶匙 十三香 1/3茶匙 鸡精 1/3茶匙 盐 1茶匙 米酒 1汤匙 木薯淀粉 1汤匙 食用油 1/2汤匙 白糖 1/3茶匙 步骤 原料图。排骨洗净，浸泡1小时，中间换水一次。
将芋头去皮，切小块装在盘子上。如果有芋头仔的话更好。2排骨是市场上切好的，洗净血水，拌上生抽、盐、蒜头、生粉、生油、酸梅等腌制半小时，搅拌的时候油要记得最后放。也可以不放油 3腌制好的排骨置于芋头上面。
做法如下：步骤芋头去皮切块，排骨放清水中浸泡去血水后捞出，把芋头和排骨一起放入一个大碗中。步骤加入姜蒜末，1勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，适量盐和生粉，抓匀腌制10分钟。
香芋蒸排骨，口感鲜美，营养丰富。 方法如下： 排骨腌制后炸至金黄，与香芋一同蒸煮，撒上葱花即可。
吃不腻的香芋蒸排骨 排骨不用焯水用清水浸泡后冲洗掉血水，腌制排骨15分钟，芋头削皮后切小块，加点盐，抓匀，锅中热油，下芋头块煎至两面微微发黄即可，煎好的芋头，放底部，上面再放腌制好的排骨。
芋头1小块 蒜头数瓣 豆豉1勺 玉米淀粉1勺 辅料酱油1勺 盐适量 清淡口味 蒸工艺 廿分钟耗时 简单难度 清蒸排骨的做法步骤 请点击输入图片描述 1 排骨洗净，取中间部位放入碗中，调入盐和酱油，加入玉米淀粉用手抓匀，静置30分钟左右入味。请点击输入图片描述 2 芋头去皮洗净切小块，蒜头拍松。
做法如下：步骤芋头去皮切块，排骨放清水中浸泡去血水后捞出，把芋头和排骨一起放入一个大碗中。步骤加入姜蒜末，1勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，适量盐和生粉，抓匀腌制10分钟。
排骨洗净，浸泡1小时，中间换水一次。用生抽，酸梅粉，葱姜，十三香，鸡精，盐，白糖，米酒腌1-2小时。拌上木薯淀粉，抓拌均匀后，淋入食用油抓匀。芋头切块，边角料放中间。排骨放在芋头上。高压锅20分钟。普通蒸锅1小时。出锅撒点葱花即可。
