牛胸怎么烧好吃(牛胸肉怎么做好吃)
牛胸怎么烧好吃(牛胸肉怎么做好吃)
可做咖喱牛肉土豆 主料：牛腱子、牛胸肉300克、葱少许、土豆一个、姜20克 辅料：油20克、咖喱一块、盐3克、蚝油5克、味精少许 准备好牛腱子肉，土豆和姜。牛腱子切方块，土豆去皮切滚刀块。
1、准备好牛腱子肉，土豆和姜。牛腱子切方块，土豆去皮切滚刀块。牛腱子切好用冷水浸泡10分钟去血沫。把切好的牛腱子和姜放入高压锅。下咖喱块，酱油，盐和适量的水压制20分钟。
2、将牛胸肉用盐和胡椒腌制。锅中放油，制好的牛胸肉放入锅中，将其四周制上色。接着在锅中放入切成大块的胡萝卜和芹菜。将一整头大蒜对半切开放入锅中。
3、牛胸肉洗净，切丝。放生抽、盐、料酒、淀粉、糖、姜丝，拌匀腌制二十分钟。杏鲍菇、青尖椒切丁，姜、蒜切片备好，放覆盖锅底的油，大火烧热，放入姜、蒜、干辣椒。
将牛腩洗净切成块。将牛腩放入滚水中氽水，去浮沫。将白萝卜去皮切成块。将萝卜放在碗底，上面盖上牛腩，再浇上汤汁，撒上香菜即可。
把牛腩洗干净控干水后切成块，更好切昨大小差不多，看起来颜值会高。把生姜和大蒜籽都去皮切成片，取三粒八角，洗一下放在一起。把白萝卜洗干净，稍稍打皮再切成块备用。
制法：1．先把牛肋条肉洗净，放入锅中并掺适量清水，烧开汆透后捞出，切成3～5厘米大小的块，再用清水冲洗干净；汆牛肉的水沉淀后滤去杂质，待用；萝卜去皮，切成大块。
萝卜在炖煮之前可以现在干锅里面翻炒，这样煮起来也会更软烂，且不会碎。在炖牛肉的时候可以适量的加蒜，这样不仅味道好而且特别的香。炖煮牛肉的时间要根据炖煮的食材量来决定。
步骤：准备好牛肉。准备一个白萝卜。牛肉洗净切块。准备点辣椒，花椒，八角和香叶。牛肉加入电炖锅内，加入姜片和调料。内外加水。盖好，开始炖煮。萝卜洗净切块。炖煮两小时。
