炖盅能蒸糕吗怎么蒸馒头,用高压锅可以蒸馒头吗,具体怎么操作?
炖盅能蒸糕吗怎么蒸馒头,用高压锅可以蒸馒头吗,具体怎么操作?
问题四：发糕怎么做才松软 配方： 1 糯米粉*， 2如果没有1 用 面粉+玉米粉代替(比例随个人口感决定，我的是yu玉米粉多于面粉)+发酵粉 (比例就是蒸馒头的比例。
等锅内的水烧开后，将做好的馒头放在高压锅里盖好。（千万不要盖上高压阀，否则锅中压力大，馒头就发不起来了）。冷水入锅，放置10分钟（让生馒头充分发酵）。
高压锅蒸馒头，蒸15－20分钟就可以了，具体做法如下：用料：馒头适量、高压锅一个 首先，准备馒头，或使用冷冻馒头从超市。然后把馒头直接放在纸上。如果馒头没有空白，抽屉布也可以使用。
压力锅不仅可以蒸馒头，而且蒸出的馒头弹性强，耐咀嚼，好吃。其关键是掌握好方法：先把发酵兑对好碱，揉匀待用，压力锅内添上半锅多深的水（锅底展距离的一半），用旺火烧开。
高压锅可以蒸馒头。注意事项如下： 一定不要让水浸湿馒头，可以用三脚架之类的将篦子垫高，其余操作和普通锅一样，放上屉布。
用料：馒头 适量、高压锅 一个；首先先把馒头准备好，也可用超市的冷冻馒头。然后将馒头坯直接放在油纸上，如果没有，也可用屉布。这时候，再把馒头放进高压锅里，隔水蒸15-20分钟。
高压锅蒸馒头，蒸15－20分钟就可以了，具体做法如下用料馒头适量高压锅一个 1首先，准备馒头，或使用冷冻馒头从超市2然后把馒头直接放在纸上如果馒头没有空白，抽屉布也可以使用3这时，将馒头放入高压锅。
1、准备材料：面粉90克，鸡蛋三个，葡萄干50克，白糖70克，色拉油或黄油（抹涂用）少许。充分筛析面粉，搁置一边备用；打鸡蛋三个，分别取其蛋清和蛋黄。取一较大的容器，搅蛋清至奶油状。
2、将山药、南瓜、紫薯去皮、切块。（可根据个人口感适量加些干果干、葡萄干、蔓越莓干等切碎待用）将山药、南瓜、紫薯放入锅中蒸，冷水入锅，锅开后蒸5分钟即可。将山药、紫薯粘成泥待用。
3、圆江米淘洗后用足量清水泡约三小时以上，至撵开后无白心；干大枣清水泡仨小时，至吸水稍满涨。2 白糖用温水化开 取容器，大枣等三种辅料均匀垫底后倒入泡好的圆江米后将剩余的一半三种辅料均匀覆盖其上。
4、水适量。将山药洗干净后去皮，切块。取2枚蛋黄。将蛋黄与山药混合，放入料理机搅拌成糊状。蒸糕的模具刷油，将搅拌好的蛋黄山药糊倒入模具，入蒸锅蒸15分钟左右，关火焖5分钟。出锅后装盘即可食用。
5、（1）准备的用料：（2）先取250克面粉加5克发酵粉，白糖10克，奶粉20克慢慢加入牛奶成絮状，揉成面团发好。（3）初次发好的面团取150克分成三份加入绿茶粉，红曲粉，可可粉揉匀，进行二次发酵。
6、做法：将糯米、高粱米、粘小米、大米洗净后磨成粉。
