1、往隔网上铺纱布的时候,纱布不要拧太干,含着点儿水为好,如果出锅的时候粘纱布,把面板擦拭干净,把笼屉倒扣在面板上,拿走笼屉,露出纱布,均匀的淋少许清水,纱布就很容易取下来。
之一步:首先在喷壶里倒入适量的白酒。第二步:然后再倒入适量的食盐。第三步:接着再倒入小苏打粉。第四步:然后倒入清水,摇晃均匀。第五步:最后把液体喷在蒸笼布上,这样霉味就没有了。
屉布清洗 *** :把黏上面皮的屉布淋湿会放到蒸锅里。加热加过水的蒸锅,等上来蒸汽后再加热几分钟关火。趁热拿出屉布,轻轻抖动,面皮就会掉了。蒸包子、馒头时避免沾屉布的 *** :蒸熟后不要急于卸屉。
可以。但一定要彻底清洗干净避免洗洁精残留。如果不放心可以清洗干净之后烧点开水再把布放进去煮两分钟,若有味去不掉可以在煮布的水里放点白醋或姜片。
以前没有好的蒸锅时,蒸馒头的锅盖周围都用屉布围严实,以防漏气,时间过长,馒头的表面被水蒸气打湿就会起泡塌陷。蒸馒头的锅是不需要有排气孔的,蒸馒头的时候要把锅捂的严实一点,防止热气跑没了。
硅胶蒸笼垫如果用了几次就发黄了,而且出现了粘食物的情况,就说明质量有问题,应该及时扔掉更换新的。硅胶蒸笼垫如果是由于存放和清洗做的不好,硅胶有氧化的情况才会发黄。
蒸笼纱布有小毛毛是正常现象,可以使用的。纱布在 *** 面食时总会掉一些表面的浮毛,吃到肚子当中,会随着消化系统排泄掉,没有什么问题。
取一个指甲锉(或木工用的纱布),用指甲锉来回摩擦蒸笼格的缝隙,以去除多余的毛刺(新买的竹蒸笼表面会残留少许毛刺,用指甲锉或木工用的纱布磨掉残留毛刺,可防止使用过程中毛刺扎伤手)。
防止新买的被罩掉毛毛需要备好:适量清水、白醋、花露水、食盐。首先取出一袋食盐,将食盐倒入到一个水盆中待用,见下图所示。接下来再把适量的白醋倒入到水盆中,见下图所示。
一种特别容易清洗竹蒸笼的 *** :首先,我们取一块砂纸,(这里的纱布就是工匠用的那种砂纸)用砂纸来回在竹笼里的缝隙里进行摩擦。可以去除它本身就带有的刺儿。
蒸熟的馒头粘蒸笼布上这是因为缺少水分变干了,就会黏在周围。
蒸熟的馒头粘在屉布上这是因为蒸时馒头底部因为水分流失后干结,就会黏在周围的物体上。
蒸熟的馒头会粘在蒸笼布上是因为缺少水分变干了。馒头不粘布的 *** 是:笼布沾湿,挤净水,馒头底部沾一点面粉,放在笼布上蒸不容易沾,但是在笼布上醒发的时间要短。