怎么做胡萝卜馒头 (怎么蒸红萝卜馒头视频)
怎么做胡萝卜馒头 (怎么蒸红萝卜馒头视频)
胡萝卜馒头的做法 胡萝卜蒸熟，用料理机打成泥。蒸熟的胡萝卜泥含大量水分，所以不用另外加水。酵母用温水化开，一点水就可以，也可以用蒸的胡萝卜水化开。然后把酵母，胡萝卜泥，加适量面粉揉成面团。等待发酵。
先分别用不同的蔬菜打成泥加入酵母和面粉，我弄了五个不同颜色的面团。
醒好后，开大火把水煮开，上汽后就用中火蒸15分钟，蒸好后先不要急着开锅，让它焖5分钟，馒头才不会塌。大玫瑰明显没小的好看，大个的馒头一个就饱了。（馒头如果小些，就蒸10或12分钟就可以了。
胡萝卜汁 120克 奶粉 30克 白糖 30克 步骤/方法分步阅读 1 /11 胡萝卜加水用料理机打成泥。2 /11 在面包桶里加入胡萝卜泥和白糖，然后在放入奶粉，中粉，在面粉顶部挖个洞，放入酵母。
将面团揉成光滑细腻的状态，切开面团，截面也光滑无比，麻油大气泡，这样的面团就是揉好了，蒸出来的馒头才会松软好吃。把面团搓成长条状，切成均匀大小的小剂子。
胡萝卜加水用料理机打成泥。2 /11 在面包桶里加入胡萝卜泥和白糖，然后在放入奶粉，中粉，在面粉顶部挖个洞，放入酵母。3 /11 开启和面程序，揉成光滑的面团即可。4 /11 揉好的面团放温暖处发酵，发酵至2倍大。
胡萝卜可以做馒头 胡萝卜馒头的做法 胡萝卜加水，放入破壁机打烂，然后过滤。取210克胡萝卜汁备用。胡萝卜渣可以加鸡蛋葱花煎饼。用40克温水（不超过40度）融化酵母(夏天可以直接用冷水），然后加入面粉里。
酵母用温水化开，一点水就可以，也可以用蒸的胡萝卜水化开。然后把酵母，胡萝卜泥，加适量面粉揉成面团。等待发酵。发酵好后大概是原来的一倍到两倍大。然后加点面粉进行第二次揉面团，分成一个一个的，进行二次发酵。
如紫薯汁可加入一勺白醋，搅拌均匀就会变成深红色；如菠菜、南瓜、红萝卜、黄瓜皮等，咱们需要固定颜色，可加入1克细盐，1克小苏打，但紫薯里可不要加小苏打易发黑。这样即使在蒸馒头加热后，果蔬的天然色素也不会变色。
第二步锅中倒入点油，一点点就可以了，待油烧后用勺子舀入面浆，细火逐渐煎饼果子。一面小火煎金黄后翻出另一面再次煎，期内可以用铁铲稍压下去，保证炒土豆丝和红萝卜丝煎烂熟。不上十分钟功夫，饼就煎好啦。
