孜然香煎鸡胸肉 把所有的材料准备好,土豆弃皮切条,鸡胸肉去油渍切条。然后土豆加一点点盐水煮断生捞出沥干,鸡胸肉切条,加盐,蚝油,生抽,料酒,胡椒粉,抓匀腌制15分钟。
用厨用剪将鸡腿从一端剪开。慢慢褪到另一端,把连接的地方小心的用剪刀剪断。脱骨后把鸡肉上的筋络切除或割断。锅内下少许油,把姜片蒜片放入爆香。再把鸡肉放入两面略煎。
第1步、鸡清洗干净后,滤干水分,如果在腌制时还有水分,可以用厨房用纸将鸡的表面擦干。第2步、将鸡内外均匀地抹上盐和胡椒粉,将葱和姜片塞进鸡肚里,鸡表面再抹上一层油。
鸡肉米饭 主料:大米淀粉300g、鸡翅中4个、胡萝卜半根 辅料:油20g、盐2/3茶匙、酱油1茶匙、生姜适量 步骤:大米淘洗干净,按照一碗米一碗水的比例倒入清水,浸泡半小时。
鸡腿去骨洗净。将西兰花和白菜花,在淡盐水中浸泡5分钟后洗净,沥干水分。盘中放入鸡腿肉,放入黑胡椒,盐,料酒,葱,姜,拌匀后,腌制20分钟以上,有时间给肉做个“ *** ”的话,会更入味。
用料:鸡、香菇、米、油、生抽、酱油、盐、生粉、姜、小葱、红葱头、腊肠。首先将鸡的肉、皮和骨分开,其实大概分一下就可以,不用太仔细。分开的目的主要是涉及最后饭的油腻和是否要吐骨。香菇泡开,切丁。
,首先我们准备食的材有鸡肉,香菇,青椒,土豆,姜,干红辣椒,盐,料酒,胡椒粉,老抽,糖这些东西都准备齐全以后下面就教大家做法。2,鸡腿洗净后切块,香菇,青椒,土豆切好备用。3,生姜切片,干辣椒切成段。
【家常炒米饭】所需食材:米饭半碗,鸡蛋1个,大葱1根,玉米粒1小撮,五香粉1勺,食用盐1勺,生抽1勺。
把核桃用油炸香,待用;鸡丁用油滑透,捞起待用。葱切花,把米饭装入碗内待用。把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入葱爆香,下入鸡丁,加入米饭和核桃仁,炒匀即成。
将猪肉、火腿、胡萝卜、香菇切成小方丁,肉丁撒少许盐搅拌,包菜切成2cm的短丝,香葱切成小段,鸡蛋磕入碗内,加精盐、葱末搅打均匀。
炒饭的做法是比较丰富的,其中酱油炒饭是不错的一个选择,需要准备好凉米饭、葱花、酱油、油、盐,首先要热锅。
辣白菜炒饭 材料:辣白菜、米饭、豆芽、葱、姜、蒜、盐。做法:辣白菜切碎,豆芽洗净控干。接着在锅里倒入适量的油,并等油热,然后用葱姜炝锅,放入辣白菜和豆芽翻炒几下。