红糖馒头的 *** *** (红糖肉桂蒸馒头怎么做)
红糖馒头的 *** *** (红糖肉桂蒸馒头怎么做)
蒸锅内放入足量的水，等水烧开后再放入馒头坯，蒸20分钟。蒸的过程中要保持大火，蒸好后焖个五分钟再开盖。热腾腾的红糖馒头一出锅，就有着淡淡的香气，直接吃就很好吃。
食材：· 全麦面粉300g· 干酵母5g· 盐2g· 牛奶/豆浆/水150毫升· 苹果1个· 红糖肉桂粉20g左右-做法：① 面粉.酵母.液体.盐混合起来，揉成一个均匀的面团② 盖保鲜膜发酵1小时左右至2倍大。
主料：牛奶114克、高筋面粉300克。 辅料：鸡蛋1个、酵母(干)适量、肉桂粉1小勺。 调料：食盐1/2小勺、黄油45克、白砂糖50克、红糖50克。
加入红糖。加入盐、肉桂和融化的奶油。充分搅拌至粘稠状，备用。面团大小约为30×40厘米。均匀地涂上馅料。轻轻卷成长条。切成8-9份，放入涂有稀奶油的容器中，盖上茶巾或保鲜膜，静置45分钟左右进行二次发酵。
最后面团几乎就到了完全扩展状态了，做面包卷这个程度足够了。请点击输入图片描述 3 揉好的面团整理好，放进盆里，放在温暖湿润的地方开始发酵至2倍大。
食材清单：高筋面粉300克、老面30克、全蛋液56克、纯牛奶135克、耐高糖干酵母3克、白砂糖38克、黄油40克、盐4克。肉桂馅料：黄油60克、肉桂粉12克、红糖50克。
红糖馒头的做法步骤 1 材料图：500克面粉。2 500克红糖、1包泡打粉。3 250糯米粉加入面粉里，加泡打粉混合一起拌匀。4 红糖加适量温水化开。5 化开的红糖水倒入面粉中，用手搅拌。6 和成有点粘手滴面团。
蒸锅内放入足量的水，等水烧开后再放入馒头坯，蒸20分钟。蒸的过程中要保持大火，蒸好后焖个五分钟再开盖。热腾腾的红糖馒头一出锅，就有着淡淡的香气，直接吃就很好吃。
*** 红糖馒头时，注意做好和面、发酵等步骤，喜欢甜的多放点红糖，就可以做出美味的红糖馒头。
将醒好的面团切成馒头块。将小块馒头放进蒸锅，用大火蒸15分钟，最后再焖5分钟即可。 *** 二：中粉270克（低粉和高粉混合比例为180：90）。
红糖放入搅拌缸内，取配方中适量温水溶解红糖。将剩余的温水，低筋面粉、盐、耐高糖酵母倒进厨师机捅内。厨师机开1档，搅拌至无干粉状态，调2档继续搅拌，直到面团光滑，盆壁干净，将面团整形揉圆。
做法：取一小碗，放入一点红糖，加一点面粉，搅拌均匀，做成红糖馅儿备用。锅内倒入250g的清水，放入50g的红糖，加热化成红糖水。把锅内的糖水烧开后关火，放置一边，等红糖水稍℡☎联系：晾凉。
