1、主料:三片吐司。配料:火腿片(我用的是专门的三明治火腿,比一般的要贵点,但好吃)、西红柿、番茄酱、沙拉酱、鸡蛋。
做法如下:食材:猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜(生抽)、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉,八分瘦肉二分肥肉,绞成肉馅,或者你对卖肉的人说一下,用来做什么,偏肥还是偏瘦。
五花肉500克、葱20克、姜20克、鸡蛋1个 配料 料酒10毫升、生抽10毫升、盐5克、耗油5毫升、五香粉3克、鸡精2克、淀粉5克 肉丸子的做法 首先我们把五花肉洗净,剁碎装碗中备用,买现成的肉馅没有自己剁的好吃。
做肉丸的`正确配方2 自制猪肉丸子的做法 葱姜末切成沫。把肉馅和葱姜末混一起用刀剁碎。剁至肉可以念到刀上即可。放入碗里备用。花椒煮成花椒水。把鸡精、耗油、花椒水、花椒面。搅拌均匀。
作法:将原味沙拉酱1/2杯与山葵酱25克拌匀即可。
其做法则是将葡萄泥、柚子醋、酒、芝麻油混合后搅拌均匀,然后再用青葱点缀即可。这一类沙拉酱主要适用于蘸火锅料或蘸生鱼片。
做法:杏鲍菇两个,洗净切片。放锅里,开中火,加一匙沙拉酱,拌匀。中火煎。一面煎黄后,翻面煎另一面。两面都煎黄后,撒点儿酱油和香菜碎,炒匀出锅即可。
咖哩沙拉酱 咖哩粉1/2汤匙置于容器内,徐徐拌入[基本沙拉酱]6汤匙,再加入洋葱末1/2汤匙,香菜末1茶匙拌匀即成。特点:咖喱沙拉酱比较鲜浓。
沙拉酱在吃沙拉时时非常常见的,沙拉酱有调味的作用,所以在很多菜中也可以看见沙拉酱的身影,沙拉酱自己在家怎么做呢,可以怎么吃呢。
1、深油炸制可以更加美味 在 *** 过程中,建议使用深油炸制。也就是说,丸子整个都可以被油完全淹没,并加热到一定的温度,这样可以让丸子更加酥脆,口感更加美味。同时,深油炸也能够让丸子的内部变得更加鲜嫩。
2、炸肉丸子可不是简单用猪肉剁碎团成丸子一炸就好,还需要掌握几样重要食材的用量,可以说丸子做得好不好看,好不好吃,这些都是关键所在。
3、用虎口很容易就可以挤出丸子状。油温烧至六成热,把成形的肉丸用小勺子剥下来,放入油锅中,全程中火炸。肉丸炸至表面金黄即可捞出,捞出后控油,炸好的丸子可以直接食用,也可以做红烧丸子、丸子汤、烩菜等等。