如果想做甜花卷,就赶成皮,涂上糖,再卷起来。其它同包子馒头。包子馅要油多,加点胡椒,这是最关键。
先准备500~560开水,倒出一小碗晾着,把白糖倒入剩下的开水里融开。把小碗的温水倒入酵母里,将酵母融化开。面粉放入容器里,将白糖水、酵母水依次倒入,边倒边搅拌,将面粉充分搅拌均匀, 直到容器底部没有散面粉。
如果做馒头,直接将切好的面团放进蒸笼蒸即可。如果做包子,将切好的面团揉成圆团,压扁,用手或者擀面杖压成饼状,更好是中间稍后,边上℡☎联系:薄,将馅儿倒在面中间,然后将面饼合拢即可放进蒸笼蒸。
包子馒头的做法 食材用料 面粉300克 温开水150克 酵母3克 食盐1/4茶勺 白糖适量 面粉放入盆中。先用温开水化开白糖,(如果不放糖的话,这步可省略)。加入3克酵母.静置片刻。
锅内加入清水,放上馒头坯饧15分钟,然后开大火蒸12分钟即可。
先准备500~560开水,倒出一小碗晾着,把白糖倒入剩下的开水里融开。把小碗的温水倒入酵母里,将酵母融化开。面粉放入容器里,将白糖水、酵母水依次倒入,边倒边搅拌,将面粉充分搅拌均匀, 直到容器底部没有散面粉。
糖35g 酵母5g 猪油适量 水260g 原味口味 蒸工艺 数小时耗时 普通难度 包子馒头的做法步骤 1 今天我们说说,普通面粉做包子,普通面粉就是外面市场买的一般面粉。