1、焖馒头。馒头上锅蒸20分钟左右即可蒸熟,关火以后,不要着急打开锅盖,让馒头焖3-5分钟,这样馒头便面就不会出现褶皱,馒头也松软好吃。奶奶说这一步也很关键,许多人忽略了,所以馒头蒸好后,才会表面皱褶变硬。
焖馒头。馒头上锅蒸20分钟左右即可蒸熟,关火以后,不要着急打开锅盖,让馒头焖3-5分钟,这样馒头便面就不会出现褶皱,馒头也松软好吃。奶奶说这一步也很关键,许多人忽略了,所以馒头蒸好后,才会表面皱褶变硬。
一般蒸馒头的时间控制在20分钟左右就明李可以,如果不确定激缓迟是否熟了,可以在蒸的过程中打开锅看一下馒头表面是否光滑,光滑就代表已经熟了。
可以,但是蒸馍*一次蒸熟,如发现没熟,盖锅盖再蒸就会浪费些时间。蒸馍盖上锅盖,开大火蒸二十分钟就好,关火后再闷三五分钟再开锅即可。蒸馒头时,当揭开锅发现未熟,如果再盖锅加火便很难蒸熟。
可以在锅内加入少许白酒,烧到锅里气足时,馒头就熟。蒸馒头判断生熟有以下几种方法:(1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟。(2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟。
不能,蒸馒头要一次蒸熟,。蒸不熟馒头发粘,不好吃,以后就算再热多长时间都没用了。一般家里蒸馒头上气25-30分钟就可以了。如果到时间馒头还是蒸的不好,就不是没蒸熟,是可能面发的不够。
馒头*一次蒸熟,如果发现没熟盖锅盖再蒸就会费时。此时,可在锅内加少许白酒,烧到锅里气足时,馒头即熟。这个方法不仅省时间,馒头吃起来还有一股酒的香味。馒头没蒸熟还能继续蒸吗 可以再蒸一段时间。
馒头蒸好之后静置5~6分钟再打开锅盖。因为刚蒸好的馒头其中含有大量的水蒸气,立即开锅很容易导致馒头出现软榻的情况,其次就是为了防止馒头没蒸熟,焖一会儿可以将其充分蒸熟。
-5分钟即可。馒头蒸熟后如果立即开锅,锅盖上的水蒸气滴在上面,会使馒头表面回缩,影响外形和口感。
等10分钟左右再打开锅盖。馒头蒸好后不要马上打开锅盖,因为馒头蒸好后还需要一定量的蒸气来将馒头蒸熟,这样会使馒头发酵得更好。蒸馒头的时候会受力不均匀,多焖一段时间,可以避免出现受力不均匀而导致半生不熟的现象。
若馒头较小,直径约3-4公分,开锅之后蒸10分钟左右即可;具体可以通过馒头的状态来判断。将馒头翻过来,用手指压一下,如果压下去就弹起来,就证明已蒸熟。10-20分钟不等。
蒸完馒头不能马上掀开锅盖,这样蒸出来的馒头很容易塌陷。馒头蒸熟后如果立即开锅,锅盖上的水蒸气滴在上面,会使馒头表面回缩,影响外形和口感,*是等待五六分钟,再开锅,这样食物才不容易塌陷。
馒头蒸好之后静置5~6分钟再打开锅盖。因为刚蒸好的馒头其中含有大量的水蒸气,立即开锅很容易导致馒头出现软榻的情况,其次就是为了防止馒头没蒸熟,焖一会儿可以将其充分蒸熟。
蒸好之后等5-10分钟左右再掀开锅盖。因为如果立即掀开锅盖,馒头容易出现塌陷回缩的情况。而且如果馒头还差点火候没蒸熟的情况下,闷几分钟也能够用余热将馒头给闷熟,因此关火之后*再等5-10分钟左右才掀开锅盖。
建议等几分钟之后再打开。馒头蒸好以后,因为定型和彻底蒸熟一般还需要一段时间,所以*等个十分钟左右再将其打开。
-10分钟。其主要的原因就是让馒头内的温度慢慢降下来,以免外部的温度接触到的馒头的时候,导致馒头出现热胀冷缩的情况。
1、馒头蒸好了,关火之后,建议再等10分钟左右再打开锅盖。
2、-5分钟即可。馒头蒸熟后如果立即开锅,锅盖上的水蒸气滴在上面,会使馒头表面回缩,影响外形和口感。
3、推荐蒸好之后等10分钟左右再掀开锅盖。因为如果立即掀开锅盖,馒头容易出现塌陷回缩的情况。而且如果馒头还差点火候没蒸熟的情况下,闷几分钟也能够用余热将馒头给闷熟,因此关火之后*再等10分钟左右才掀开锅盖。
4、馒头蒸好多久掀锅合适 5-10分钟左右。馒头蒸好以后*是继续将馒头焖上5-10分钟左右在掀锅,这样蒸出来的馒头才会蓬松。
5、馒头蒸好之后静置5~6分钟再打开锅盖。因为刚蒸好的馒头其中含有大量的水蒸气,立即开锅很容易导致馒头出现软榻的情况,其次就是为了防止馒头没蒸熟,焖一会儿可以将其充分蒸熟。
6、等10分钟左右再打开锅盖。馒头蒸好后不要马上打开锅盖,因为馒头蒸好后还需要一定量的蒸气来将馒头蒸熟,这样会使馒头发酵得更好。蒸馒头的时候会受力不均匀,多焖一段时间,可以避免出现受力不均匀而导致半生不熟的现象。
1、馒头蒸好之后静置5~6分钟再打开锅盖。因为刚蒸好的馒头其中含有大量的水蒸气,立即开锅很容易导致馒头出现软榻的情况,其次就是为了防止馒头没蒸熟,焖一会儿可以将其充分蒸熟。
2、蒸馒头关火后5分钟后再开盖。馒头蒸熟后如果马上开盖,馒头的表面会陷下去、会变硬,口感不好。馒头原称为蛮头,我国北方地区称为馍馍,在战国时期称为蒸饼。
3、第十一步:然后开大火蒸12分钟即可关火。第十二步:关火三分钟之后再开锅盖。
4、推荐蒸好之后等10分钟左右再掀开锅盖。因为如果立即掀开锅盖,馒头容易出现塌陷回缩的情况。而且如果馒头还差点火候没蒸熟的情况下,闷几分钟也能够用余热将馒头给闷熟,因此关火之后*再等10分钟左右才掀开锅盖。