1、将馒头切成两半,鸡蛋打入碗中搅拌均匀,加入适量盐和胡椒粉调味。 热锅加入适量油,开小火,将馒头两面分别煎至金黄色,取出备用。 将调好味的鸡蛋倒入锅中,用铲子搅拌均匀,煎至七八成熟。
1、蒸锅放适当的水煮开至温热,将整形好的面团放进蒸锅,进行第二次发酵,醒发至比原来的馒头胚稍大,手指按压有弹性,就可以了。接着大火烧开15分钟停火,再虚蒸5分钟!馒头就可以出炉拉。
2、做法:把鸡蛋打散,加入糖拌匀,粉放入合适容器中拌入酵母粉。把所有粉、蛋、油、牛奶混在一起,倒在案板上揉搓劲道成团。烧一锅底的水至60~80℃,面团装入容器,容器架在有热水的锅中,用棉被等包严实。
3、步骤 酵母和白糖都用少许温水化开,然后倒进加了鸡蛋和奶粉的自发粉里,揉成面团。放在温暖处10分钟。
4、食材:面粉适量、酵母粉适量、白糖适量、鸡蛋适量、温牛奶适量、食用油适量。准备300克面粉加上3克酵母粉,一勺白糖,打上2颗鸡蛋。再加上140克温牛奶搅拌,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发至2倍大。
5、下面我们来看一下高手是怎么做馒头的,先准备蒸馒头的食材,面粉,酵母粉,白糖和白醋,食用碱面。
1、上述材料依次准备完成。酵母大概一勺。用温水化开酵母。化开的酵母水倒入面粉。倒入酵母水之后不要下手揉面,先用筷子不断搅拌,然后就变成了絮状。如果底部没有过多干粉就可以下手揉了。
2、做法:把鸡蛋打散,加入糖拌匀,粉放入合适容器中拌入酵母粉。把所有粉、蛋、油、牛奶混在一起,倒在案板上揉搓劲道成团。烧一锅底的水至60~80℃,面团装入容器,容器架在有热水的锅中,用棉被等包严实。
3、鸡蛋馒头片的做法:先准备好两个馒头,用刀把馒头切成薄片。准备好一个小碗还有一个鸡蛋,将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,用筷子把鸡蛋充分的打匀。
4、具体步骤:首先把馒头切成一片片的。盘里打入两个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。把馒头片放到蛋液里,两面都裹上蛋液。起锅热油,把馒头片放到锅里小火慢煎。煎的过程里时不时给馒头片翻面。
5、馒头切成小方块儿。倒入锅中适量的油,油倒入后稍℡☎联系:把油在锅中转下,待油热后把火调到最小,把鸡蛋倒入锅里。
1、蒸锅放适当的水煮开至温热,将整形好的面团放进蒸锅,进行第二次发酵,醒发至比原来的馒头胚稍大,手指按压有弹性,就可以了。接着大火烧开15分钟停火,再虚蒸5分钟!馒头就可以出炉拉。
2、把鸡蛋打散,加入糖拌匀,粉放入合适容器中拌入酵母粉。把所有粉、蛋、油、牛奶混在一起,倒在案板上揉搓劲道成团。烧一锅底的水至60~80℃,面团装入容器,容器架在有热水的锅中,用棉被等包严实。
3、把面粉,奶粉混合。把酵母溶于温水里,搅拌后静止5分钟后用。鸡蛋打好后,把酵母、蛋液加入面粉里。揉好面团,把锅盖盖上,发酵20至30分钟左右。
4、取大碗,鸡蛋打散。 纯牛奶放℡☎联系:波炉高火加热一分钟,趁热加入白砂糖,搅拌至融化。 往装有蛋液的碗中倒入面粉,再倒入酵母粉、泡打粉。 搅拌一下,再倒入温牛奶。 搅拌成棉絮状后倒入少许玉米油。
5、首先准备好食材,将牛奶,鸡蛋和面粉混合在一起。再放入酵母,静置5分钟左右后放入白糖化开。注意要用30-40度的温的牛奶放入酵母,生面团发酵只能用温水是因为发酵时产生的二氧化碳才可以尽快的从面团里跑出来让面团发酵。
把馒头切成小块。葱、姜、蒜切片备用。鸡蛋打散,把馒头块放入盆中,均匀沾上蛋液。放入适量盐、调料,拌匀。热锅放油适量,放入葱花、姜、蒜片。
把鸡蛋打散,加入糖拌匀,粉放入合适容器中拌入酵母粉。把所有粉、蛋、油、牛奶混在一起,倒在案板上揉搓劲道成团。烧一锅底的水至60~80℃,面团装入容器,容器架在有热水的锅中,用棉被等包严实。
馒头切片,1-5厘米长方形为宜。 鸡蛋打散备用。 小香葱切成小段。 小碗清水少许,放少许盐备用。起锅,放油少许,℡☎联系:温时放入馍片,反复翻匀,边炒边撒入盐水直至金黄。打散鸡蛋倒入锅中搅拌均匀,开小火。
葱花鸡蛋馍的做法:工具/原料 面粉50克、鸡蛋2个、花椒粉1克、盐3克、食用油3毫升、葱花5克。碗中加面粉,打入鸡蛋,加花椒粉、盐、葱花并搅拌均匀 锅中加食用油,刷匀。
面粉加适量水和成稍软面团,醒一会。韭菜切碎,打进鸡蛋搅匀待用。面团分成双数小剂子,擀成薄薄的圆片,每两个剂子夹适量菜,撒适量盐。2 用碗边压一圈,多余的面去掉,电饼铛炕。3 两面变黄并鼓起即可。