之一道:炝拌萝卜皮 心里美萝卜,脆嫩,生吃特别美味。给大家分享一道炝拌萝卜皮的做法,简单易做,10分钟上桌,特别开胃。具体 *** *** 之一步:准备食材。心里美萝卜1个,干辣椒几个,花椒几粒,熟白芝麻适量。
一斤虾仁加入8克盐,胡椒粉1克,肥膘肉100克,肥膘肉也可以不放,或者少放,放多了后味会有一点猪肉的香味,然后用手抓匀,并顺一个方向搅打上劲。
备料。虾仁先用纸巾吸干水份,葱和蒜切末。2虾仁稍拍过后剁碎。(不需要拍成泥状,保留一点虾仁颗粒口感会更好),加入绞肉、葱、蒜末,面包粉、蛋和调味料后充份拌匀。3用手捏成丸子状并轻轻在手掌内左右甩打后下油锅。
通常情况下,煎的 *** 不会很容易的煎熟,建议可以用水煮的 *** ,可以加少量的水,将做好的丸子放在锅内煮,一般煮好以后再继续焖几分钟就可以了。不过一般煎的比煮的口感更好。
如果是冷冻的话,一般可以保存三个月左右。如果是做好的熟肉丸,更好不要超过一个星期。这些都需要避免与过多的空气接触(放包装袋里,封口)。
丸子放冷冻能保存**5-6个月**。肉丸子主要是由肉类 *** 而成,肉类中含有大量的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质,长时间保存其中的营养物质会受到破坏,而且肉丸子的口感也会变差。
肉丸子在冰箱里冷冻以后放在车上可以保存3天左右。做熟的肉丸方冷冻箱只要存储 *** 得当会存放一个月之久,肉丸还是即食即用,肉丸不多就不用做任何处理,只要放在盘子里放入冰箱冷藏室即可。