舌尖上的江苏,宿迁深受欢迎的8道美食,尤其是酱豆炒鸡蛋倍好吃(酱豆抄什么菜好吃家常菜)
舌尖上的江苏,宿迁深受欢迎的8道美食,尤其是酱豆炒鸡蛋倍好吃(酱豆抄什么菜好吃家常菜)
水晶山楂糕是江苏宿迁市的传统糕类 美食 ，曾在一九二七年巴拿马国际博览会上就得过金奖。其颜色℡☎联系：黄，呈现透明水晶状，入口酸甜可口，让人回味无穷。泗阳膘鸡是泗阳县十分经典的一道地方名菜，是农村婚丧嫁娶的之一道菜。
1、肉末酱烧茄子、黄豆酱豉香春笋、黄豆炖猪蹄、酱烧小土豆、肉丁炸酱、黄豆酱蒸鱼、豆酱炒红薯尖、酱炒苦瓜等等。
2、肉末茄子。黄豆酱可以用来炒菜，基本上所有的菜加入黄豆酱都会很好吃的，比如说用黄豆酱炒茄子，再加点肉末，就是肉末茄子了，还可以用它炒各种青菜，炒出来以后特别好吃。黄豆酱烧鲳鱼。
3、炒番薯叶 炒菠菜 炒鸡蛋 炒生菜 黄豆酱拌豆腐 主料：北豆腐400克3人份。辅料：黄豆酱2茶匙、生抽1茶匙、香菜3棵、香油1茶匙、味精少许、白糖1/3茶匙、小米椒2个、小葱4棵。食材准备。
4、炒番薯叶、炒菠菜、炒鸡蛋、炒生菜、茄子土豆条、炒豆干、油焖茄子、青椒鱿鱼须等都可以放黄豆酱。下面是青椒鱿鱼须的做法：所需原材料：主料：鱿鱼须250克、黄豆酱50克。辅料：调和油15毫升、尖椒50克、小米椒。
大家一定要去尝尝啊，在南华后面，邮电局家属院对过，一家上品川菜，一家正宗川味，相比，正宗川味好些，那里的菜道道够味.推荐几个：水煮鱼、豆花鱼、水煮肉片、松仁玉米、水煮鱼、豆花鱼很是不错。
好吃。菜籽油营养价值较高，所含的营养成分能很好地被人体吸收，对人体非常有益，菜籽油入肝经，可以促进肝脏分泌胆汁，有清肝利胆等功效，还可以可以降脂减肥。做菜时使用能味道非常的清新，很好吃。
【炒酱】晒好的酱很咸，一般是勺出一些炸过后再吃。热锅起油，放一些花椒大料炸出香味后，倒入酱豆，加水。小火炒至冒泡后，下大量事先切好的剁椒，以及葱花、姜末。
于是，人们买东西都如囤货，几大袋子往家拎。 李小老烧饼 是这里唯一可以堂食的店，然而外带的队伍，永远比堂食还汹涌。 交钱领票，进门开吃！ 无他，这里有北京东部更好吃的芝麻酱烧饼。
巍山萝卜咸菜巍山的萝卜咸菜，因其香、甜、脆、嫩，颜色光鲜亮丽而名闻遐迩。
1、熬啊，盐稍多稍多，不是稍许，生抽，老抽，味精，白糖，自己把握，做东西凭的是感觉，不要问我比例，没有比例过。 真是麻烦，浸泡，完全跑进去 你猜，豆豆呢，在阳台上被盖起来晒啊晒太阳。
2、浸泡黄豆：我们家是自己种的黄豆，要把坏的、破损的黄豆给挑出来，只要颗粒饱满的黄豆，这样做出来的酱豆口感更好，把挑好的黄豆洗几遍洗干净，加入水浸泡10个小时，泡好后洗两遍，沥干水分。
3、黄豆泡一夜，第二天上锅蒸熟，不要开锅盖让它捂一捂更好，用笊篱把煮熟的豆子控干水捞出。把煮熟捞出的豆子摊开晾晾就可以拌上面粉了。
份 辅料 葱 适量 白糖 适量 五香粉 适量 辣椒 适量 步骤 将辣椒切丝，葱切葱花备用。炒锅放入油，下入葱花爆香。放入辣椒丝，加入五香粉翻炒。
准备酱豆，猪肉切丝，辣椒切丝。锅中放入清水煮沸，倒入酱豆，焯水30秒。锅中放油，倒入猪肉，煸炒至变色。加入料酒，翻炒均匀，倒入蒜片，生抽，翻炒均匀。加入辣椒，扁豆，鸡粉，盐，大火翻炒即可。
葱姜切碎待用，喜欢吃辣的可以放辣椒。炒锅内放油烧热，放入葱姜爆出香味。黄豆酱打开倒入锅内一起翻炒。因为黄豆酱本身就是咸的，所以不用再添加其他调味品，翻炒均匀就可以出锅了。
1、豆瓣酱都适合炒的菜品有：十三香麻辣排骨、回锅肉、麻婆豆腐、黄焖鸡、水煮黑鱼片、啤酒炖鸡翅、家常茄子、番茄土豆炖牛腩、圆白菜、青菜鸡蛋。
2、郫县豆瓣酱可以做的家常菜有：麻婆豆腐、鱼香肉丝、麻辣香锅、回锅肉、香辣虾、油焖大虾、水煮肉片、大盘鸡、干烧鱼头、兔肉、水煮鱼、粉蒸肉、红烧带鱼、肉末茄子、干煸四季豆、肥牛金针菇、红烧冬瓜。
3、郫县豆瓣酱可以做的美食有：麻婆豆腐、鱼香肉丝、麻辣香锅、回锅肉、香辣虾、油焖大虾、水煮肉片、大盘鸡、干烧鱼头、兔肉、水煮鱼、粉蒸肉、红烧带鱼、肉末茄子、干煸四季豆、肥牛金针菇、红烧冬瓜等。
4、炒豆腐 以上就是可以用郫县豆瓣酱烹制的美食。总的来说，郫县豆瓣酱是一种独特而美味的调味料，可以帮助川菜更加美味可口，让人吃了回味无穷。
5、豆瓣酱可以炒的家常菜有：鱼香肉丝、大盘鸡、水煮牛肉、回锅肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐等。豆瓣酱是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。
6、郫县豆瓣可以做家常菜比较多，郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”之称。像水煮鱼、酸菜鱼、麻婆豆腐、鱼香肉丝等，都会用到郫县豆瓣。
