槐花能蒸馒头吗(槐花子怎么样蒸馒头才好吃)
槐花能蒸馒头吗(槐花子怎么样蒸馒头才好吃)
可以，能做槐花馒头去蒸。将新摘的槐花用清水洗净。洗净后将槐花加水、白面、发酵粉进行和面以及醒面。面醒好后，分为数个小团就可以蒸馒头了。大火蒸，水开后改为小火，20-25分钟就蒸好了。
1、锅中倒适量水烧开，然后将馒头放在蒸锅上面大火蒸十分钟后关火即可。
2、槐花摘洗干净，控干水 槐花，面粉，发酵粉加水一起活匀 活匀揉成光洁的面团，醒发两个小时。具体醒发时间要根据当时的温度调整，气温高了醒发的就快。
3、新鲜槐花摘洗干净，滤干水分。热锅倒油，八分热后转成最小火，下一半葱花和生抽，生抽煮开后关火。将上诉油料倒入肉馅，加盐搅拌，拌好后加另一半葱花，包之前加入槐花拌匀。
1、将面粉倒入大容器内。 将适量酵母粉倒入小碗里注入少许清水溶化。倒入装面粉的容器内搅拌均匀。再揉成面团，把容器盖上让它发酵。分别将槐花以及韭菜切碎放入大碗内。倒入少许橄榄油搅拌均匀。
2、准备好所用食材。 从冰箱中取出槐花解冻后剁碎。把韭菜洗净沥干水分。肉馅加入葱姜 酱油 盐 鸡精 香油 五香粉 食用油搅拌均匀。继续搅打至上劲。将剁碎的槐花挤干水分加入搅打好的肉馅中搅拌均匀。
3、温水溶解酵母，面粉里分多次加入酵母水，和成不软不硬的面团(和包子面一般的比例是，一斤面放4两半至5两水，视各家面粉吸水程度)和好的面团放温暖处醒发。槐花摘去梗和叶，清洗干净。
蒸锅里加适量的水，笼布浸湿拧干水分（潮湿不滴水），将拌好面粉的槐花均匀倒入笼布上，加盖开火。 锅中水开了开始计时，蒸20分钟即可。
新鲜采摘的槐花苞，清洗干净，沥水。加入适量的面粉，不粘手即可。加入适量的盐，搅拌均匀，放在蒸笼布上，大火烧开后，蒸15分钟。蒸好的槐花清香无比，放凉后，撒上适量的辣椒面，葱花，蒜末。
用料：槐花，面粉，蒜末，辣椒面或葱末，油，盐。槐花择洗干净，这个过程用时多一些。沥干水份，拌上干面粉，让面粉把槐花裹实。
