彩色蛋糕卷最简单的做法彩绘草莓蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于彩色蛋糕卷最简单的做法彩绘草莓蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、主料：低筋面粉60克、白糖55克、蛋清4个、蛋黄4个、色拉油50克、鲜奶50克。辅料：鲜奶油250克、草莓适量。做法：（1）准备材料，称重备用。

2、鸡蛋5个白砂糖（蛋黄用）20g白砂糖（蛋白用）80g色拉油50g牛奶40g柠檬汁少量红曲粉少量食用画笔草莓彩绘蛋糕卷的做法步骤准备材料（其实就跟作戚风蛋糕一样）。

3、把所有材料上称备齐取一张油纸，用铅笔在油纸上画上草莓图型后，翻面铺在烤盘上，这样铅就不会沾在蛋糕体上。翻面的油纸上刷一层薄薄的玉米油备用。

彩绘生日蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃

1、在铺好油布或油纸的28*28烤盘上分别挤成樱桃形状，分布尽量均匀，集中在烤盘中部即可（两头卷的时候也看不见）。烤箱提前预热好，170度烤2分钟。（烤完不要关烤箱）。步骤9取出倒入蛋糕糊。步骤10用刮板刮平。

2、自己家吃，为了缩短制作时间，我就不做成卷，而是做成奶油夹心蛋糕，这样可以省去卷和冷藏的时间。奶油涂好后根据自己想要的大小划上格子，然后切开。

3、草莓彩绘蛋糕卷的做法步骤准备材料（其实就跟作戚风蛋糕一样）。先将蛋黄分别加入白砂糖、牛奶、色拉油搅匀。然后筛入低粉拌匀。将蛋黄糊分20克出来，加少量红曲粉拌匀。

蛋糕卷的制作方法和步骤?

1、如果打发过头，纹路已经消失，涂到蛋糕上会变成豆腐渣一样，很快化掉了。1在已经冷却的蛋糕坯的这个位置，用刀轻轻划一刀，注意不要切断。1用小刮刀把打发好的奶油均匀涂抹到蛋糕坯上。

2、放入烤箱中转170度烤20-25分钟步骤22烤好之后，方盘放在晾网上，稍微晾凉10分钟，用脱模刀在四周挂一圈放油纸后倒扣，轻拍方盘的四周，蛋糕卷胚子是可以直接脱模的。

3、蛋清蛋黄分开。步骤5蛋黄里加入牛奶和色拉油搅拌均匀。步骤6再加入过筛面粉，搅拌均匀。步骤7蛋清先打发出鱼眼泡，再分三次加入白砂糖打发。步骤8打发到大弯钩状态，纹路清晰就好了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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