山西特产驴肉丸子的做法,驴肉甩饼是哪里的特产
山西特产驴肉丸子的做法,驴肉甩饼是哪里的特产
平遥牛肉 山西省平遥县特产，中国国家地理标志产品。产于山西平遥，据传，明代中期，平遥牛肉就闻名于世了，距今忆有三百多年产销历史。平遥牛肉外观红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴。
1、长治是山西省的一座古城，也是一座美食之都。在这里，你可以品尝到各种美味的小吃，其中更受欢迎的就是驴肉甩饼。驴肉甩饼是长治最有名的小吃之一，它的历史可以追溯到清朝，当时它就已经成为当地人的主食。
2、而且，长治市及其所辖各县、县级市还有很多特产 美食 ，值得品尝，比如上党腊驴肉、沁州黄小米、长子炒饼、潞城甩饼、黎城核桃、襄垣挂面、和子饭、壶关羊汤等等。如果你有机会来到长治，一定不要错过这些著名的当地特产哟。
3、美食直接推荐市区的潞州宴，那是长治人的会客厅，集齐了长治各地美食，潞城甩饼，襄垣腥汤素饺，武乡枣糕，上党夹馅等等，还有各具特色的表演。
4、我这里给你说几样，希望对你有帮助。沁县小米、大寨核桃、柳林俊枣、清徐老陈醋、汾阳汾酒、大同独瓣辛辣大蒜、潞城的驴肉甩饼、寿阳豆腐干...不胜枚举，另外还有山西的粗粮，不在山西可吃不到那么地道的粗粮了。
5、、驴肉甩饼 甩饼，字面意思也不难理解，重点是在“甩”字，甩出的饼厚薄均匀，大小同一，而且火候掌火也是有很大的学问的，必须用炭火。所以一般人都做不了，出来后就很少吃到那么正宗的驴肉率兵了，很是想念那个味道。
五香豆腐干是长治市的特色美食之一，它有着酥嫩多汁的口感和浓郁的香气。其 *** 原料以大豆为主，加入陈皮、花椒、葱姜等多种调料腌制而成。
长治牛肉面也是一道非常有名的美食，它的独特之处在于面条劲道，汤头鲜美。牛肉切成薄片，肉质鲜嫩，非常适合大众品尝。这道美食也是许多长治市民的早餐必备美食。
长治特产一：软米糕软米糕是山西长治的传统名吃，其 *** *** 精细，用料考究，选用软米面为主要原料，再配以红豆、枣糕等辅料，最后蒸熟，所 *** 出来的软米糕香醇可口，营养丰富。
武乡枣糕 武乡枣糕是山西省武乡当地一种独有的汉族小吃，清到民国时期，曾蜚声于并州、平遥、太谷、潞安等地。枣糕距今已有300多年的历史，具有质软、色黄、味甜之特点。
长治特产有沁州黄小米、襄垣手工挂面、西柏林豆腐、黎城核桃、上党党参、长子大青椒、长治山楂饼、上党腊驴肉、潞酒等。沁州黄小米是我国四大名米之一，被誉为“小米之王”。
刀削面 刀削面是山西最著名的小吃之一。刀削面的 *** 过程非常独特，面粉经过揉搓、拉长、抛飞等多个步骤，最后用刀削成细长的面条。刀削面的汤汁浓郁，面条劲道，非常美味。
山西人爱吃羊杂，很多地方都称为羊杂割，在山西当地吃羊杂割的历史可以追溯到战国时代，距今已有上千年的历史。
柳林芝麻饼是山西省柳林县汉族特色小吃，是用上好白面，配以芝麻、酥油、碱面等上炉烘烤而成。芝麻饼香酥味美、口感筋道、酥脆可口，能够健胃消食，尤其对慢性胃病患者有很好的保健作用。
过油肉：山西过油肉是很具有浓厚的山西地方特色，号称三晋一味。很适合搭配刚出锅的大米饭一起吃，味道堪称一绝。
山西的土特产小吃有刀削面、头脑、清徐灌肠、羊杂割和过油肉。
平遥牛肉：是山西平遥特产小吃，是中国国家地理标志产品。平遥牛肉，传统 *** 工艺独特，从生牛宰、生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作 *** ，到用盐、用水以至加工的节气时令等，都十分讲究。
