1、做法:秋刀鱼整理干净,放入盘子里。生姜剥皮切丝,摆在秋刀鱼的下面、旁边、肚子里。锅里放清水,开始蒸鱼。二十分钟后,端出秋刀鱼。青红辣椒去籽切丝。
1、做法:秋刀鱼整理干净,放入盘子里。生姜剥皮切丝,摆在秋刀鱼的下面、旁边、肚子里。锅里放清水,开始蒸鱼。二十分钟后,端出秋刀鱼。青红辣椒去籽切丝。
2、刀鱼更好吃又简单的做法参考如下:工具/原料:秋刀鱼4条、油一勺、盐一撮、豆豉2勺、老抽2勺、葱一撮、姜一撮、蒜两片、香菇几个。所有的食材准备好。香菇泡发后切半。
3、所有的食材准备好 秋刀鱼清洗干净后切成段 将内脏去掉后,清洗干净后。
4、秋刀鱼更好吃又简单的做法如下:工具/原料:秋刀鱼、红尖椒、姜、料酒、胡椒粉、姜末、盐、烤箱。秋刀鱼去内脏去鳞片,清洗干净。红尖椒切条,姜切末。把秋刀鱼用料酒、胡椒粉、姜末、盐腌制60分钟。
5、【香煎秋刀鱼】所需材料:秋刀鱼600克、油盐适量、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、辣椒粉2茶匙、孜然粒和芝麻适量、做法步骤:买来的秋刀鱼一般都是冷冻的,把秋刀鱼放到清水中,在室温自然解冻。
1、先把秋刀鱼清理干净,去除鱼鳞和内脏。在秋刀鱼两侧都切上几刀,这样方便入味。用少许盐在秋刀鱼两侧均匀地抹上,这样更入味。葱切丝,姜切片。把葱丝和姜片塞到秋刀鱼的肚子里,腌制30分钟。
2、秋刀鱼去除内脏鱼腮,洗净沥干;2 用盐抹在秋刀鱼上,并洒上少许黑胡椒碎粒、加些柠檬汁腌30分钟左右;3 用水冲干净鱼的表面(腌制后会有血污),用刀在鱼身上划几刀;4 烤箱预热250度。
3、所有的食材准备好。香菇泡发后切半。先用一片姜将锅底抹一遍,这样可以防止鱼皮粘连。倒入油,加热。秋刀鱼去鳃,顺便将内脏从鳃拉出来,将鱼冲洗干净,两边打上花刀,放适量盐腌制十分钟左右。
4、秋刀鱼更好吃又简单的做法如下:工具/原料:秋刀鱼、红尖椒、姜、料酒、胡椒粉、姜末、盐、烤箱。秋刀鱼去内脏去鳞片,清洗干净。红尖椒切条,姜切末。把秋刀鱼用料酒、胡椒粉、姜末、盐腌制60分钟。
5、准备3条新鲜的秋刀鱼,横刀切开,注意正反面都要切,间距在2厘米左右,准备适量的姜。把秋刀鱼放到一个大碗里,放入姜末、适量的生抽、适量蚝油、少许料酒、适量的胡椒粉。