你知道哪些南瓜的创意吃法 (南瓜炖牛肉丸子的做法)
你知道哪些南瓜的创意吃法 (南瓜炖牛肉丸子的做法)
1、南瓜绿豆汤这是一道适合炎夏喝的解暑汤水，味道微甜，十分可口。食材准备：南瓜1/4个、绿豆1小碗、黄冰糖适量、纯净水适量。具体做法：绿豆提前浸泡三四个小时，南瓜去皮去籽切小块儿。
牛肉冲洗三遍，放入冷水浸泡半小时。锅中放入适量水，中途不可加水，所以一次放够量，加入牛肉，大火煮开，撇去血沫。
南瓜炖牛肉：配方：牛肉250克，生姜25克，南瓜500克，食盐、味精各适量。操作：牛肉250克洗净切块，生姜25克，同放锅内用小火煮至八成熟，加入去皮切块的南瓜500克，同煮至熟烂，熟后加食盐、味精食用。
做法：牛腩切块。焯水。把肉在水锅中涮干净一块块地夹出来。热锅放油，爆香花椒、大料、葱、姜、蒜、辣椒。炒香番茄酱、甜面酱。放入牛肉块翻炒。调一点料酒炒匀。
1、第一步 南瓜花去掉花蕊放水里浸泡10分钟 第二步 第二步 把南瓜花洗净，梗用手撕开。第三步 第三步 瘦肉洗净切丝。第四步 第四步 锅中加适量水烧开把瘦肉放入锅中。
2、做法：将鲜慈姑花、鲜蒲公英洗净，鲜蒲公英切细，放入大碗中，调入葱、姜、味精、食盐、香麻油、醋、大蒜等拌匀服食，每日2 剂。南瓜花肉丸汤 配料：南瓜花5 朵、猪瘦肉50g， 调味品适量。
3、做法：首先将南瓜花花蕾摘除，用清水冲洗干净。除南瓜花以外的调料，搅拌成糊状。南瓜花在糊里粘一下；放到八分热的油里，炸几秒钟即可。
1、牛肉洗净切块，凉水入锅沸腾后煮2分钟捞出。油锅烧热放入葱姜炒香。牛肉放入锅中翻炒至变色。放入八角香叶，加少许生抽翻炒几下。加入清水小火炖50分钟左右，水稍多加一点，后边炖南瓜不再加水了。
2、牛肉冲洗三遍，放入冷水浸泡半小时。锅中放入适量水，中途不可加水，所以一次放够量，加入牛肉，大火煮开，撇去血沫。
3、南瓜炖牛肉：配方：牛肉250克，生姜25克，南瓜500克，食盐、味精各适量。操作：牛肉250克洗净切块，生姜25克，同放锅内用小火煮至八成熟，加入去皮切块的南瓜500克，同煮至熟烂，熟后加食盐、味精食用。
4、牛腩炖南瓜 主料：牛腩400克，南瓜1个。 辅料：花椒10粒，番茄酱15克，盐3克，辣椒5个，蒜5瓣，姜3片，料酒适量，甜面酱5克，大料3个，葱1根。做法：牛腩切块。焯水。把肉在水锅中涮干净一块块地夹出来。
做法：牛腩切块。焯水。把肉在水锅中涮干净一块块地夹出来。热锅放油，爆香花椒、大料、葱、姜、蒜、辣椒。炒香番茄酱、甜面酱。放入牛肉块翻炒。调一点料酒炒匀。
牛肉炖南瓜中加红枣，有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。清热解毒。
南瓜炖牛肉的做法： 牛肉洗净，切块，放入沸水中焯透，打去浮沫，武火烧开，文火炖1小时。 南瓜去瓤，去皮，洗净切块。
