1、第一步提前准备好的食材,猪瘦肉清理干净先切割成块状再切碎。把青菜倒入。再度煮沸以后就可以熄火了,加一点动物油添香,加上适量盐提鲜就可以食用了。
肉丸可以和香菇、胡萝卜、玉米、莲藕、冬瓜、豆腐、番茄、粉丝、波菜、大白菜、上海青等搭配煮汤。肉丸汤味道鲜美,不需要放过多的调料,一般放食盐、食用油、小葱、姜末等即可。
空心菜丸子汤 材料:空心菜500克,精肉100克,鲜香菇3朵,绿豆粉丝1把,香葱1根,老姜3片,白胡椒粉、料酒、盐、芝麻香油、生抽和水淀粉各适量 做法步骤:准备材料。空心菜清洗干净后,择下叶子备用。
蘑菇,芹菜,这些都是不错的。除了这些还可以准备一些肉的,比如瘦肉,猪肉,牛肉等等。胡萝卜可以把它切成胡萝卜丝,当然也可以切成一片一片的。玉米掰开一粒一粒的也可以切成一块一块的,都是可以的。
食材备好。里脊肉切碎加入料酒、胡椒粉、盐、蛋清、淀粉朝一个方向搅打上劲。搅好的肉馅插上筷子可以保持直立就可以啦。把骨头汤烧开。用一个小汤勺挖一勺肉泥煮到锅里就是一个小丸子。
小白菜猪肉丸子汤 准备食材: 猪里脊肉60g 小白菜3-4颗 鸡蛋(只用蛋清、蛋清过敏不放) 葱 制作方法: 选猪里脊肉更嫩,剁成肉泥。
牛肉丸子汤放白菜好 事先用花椒水调好牛肉馅,然后放盐,葱末,淀粉,放在一旁静置,等肉馅入味。 坐锅烧水,待水快开时,把切好的白菜心放入水中。
1、第一步提前准备好的食材,猪瘦肉清理干净先切割成块状再切碎。把青菜倒入。再度煮沸以后就可以熄火了,加一点动物油添香,加上适量盐提鲜就可以食用了。
2、制作食材:猪肉,生姜,小葱,食用盐,胡椒粉,鸡精,料酒,鸡蛋,淀粉,食用油,香油,青菜。先来把做青菜肉丸汤需要用到的材料全部准备好,准备半斤猪肉或者是直接准备半斤现成的猪肉末。
3、肉丸好吃,氽丸子时放些青菜可改善肉质的酸性,更均衡营养。
4、肉丸子青菜汤 食材:肉末,小葱花,空心菜(当地的时令蔬菜),老姜,花椒 步骤:老姜切成姜末,留两片姜片,切好的姜末直接放进肉末里面。