北京烤鸭 北京烤鸭是具有世界声誉的我国十大美食之北京著名菜式,既是名菜又是小吃,以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。
1、做法简单又美味,适合在家招待客人,学会待客有面子。
2、下少量水略煮后出锅撒小香葱。待客必备,好吃还不贵,学会在家待客更有面子。
3、蒜蓉蒸虾 、红烧狮子头 、糖醋鱼块 、大盘鸡 、红烧牛肉 、蒜泥白肉 都是简单又方便,请客吃饭倍有面子。
1、辣子鸡 辣子鸡是一道大众最喜欢吃的川味经典特色菜。它的制作方式独特,色泽红润亮丽,口感香辣酥脆,肉质细嫩。这道菜深受老百姓的喜爱,不仅味道鲜美,而且制作简单易学。基本上家家都会做,是一道下饭的佳肴。
2、酸辣过瘾的捞汁菜! 捞汁海蜇 食材:海蜇、蒜末、小米辣、辣椒粉、熟芝麻、香莱、姜片、料酒、生抽3勺、陈醋2勺、蚝油1勺、白糖半勺、盐。 做法步骤:海蜇头批切成片冲去咸味。
3、,酸菜鱼也称为酸汤鱼,以草鱼为主料,口味酸辣可口,是一道源自重庆市的经典菜品,为重庆江湖菜的代表之一,也是川菜经典特色菜之一。