1、青椒炒豆干。这道菜很有营养,做起来也简单,豆干可以在菜市场直接买,配青红椒炒一炒就可以了。在此基础上,我们可以加入肉丝、毛豆、韭菜等配菜一起炒,味道都不会差。
大火烧开后 加盖 中火焖煮十分钟左右 开盖 用筷子戳戳鸡是否烂了 把小米椒扔进去翻炒。收到水差不多了把水淀粉加进去 尝汤汁 咸度不够请加盐。然后到味道ok开大火收汁。翻炒后装盆 撒上芝麻或葱花。
爆炒子公鸡需要的材料有:子公鸡、青辣椒、红辣椒、老抽、红醋、花椒、大料、蒜片、葱段。热水炒切成段的鸡肉,炒出在冷水中激凉。
炒公鸡的家常做法:草公鸡宰杀好,清洗干净,沥净水分。公鸡剁成小块,鸡肠打成小结。大葱打成结,小米椒切成圈,生姜切成片,蒜头剥成瓣。锅中倒入菜油,加入花椒粒煸炒出香味。
黄豆酱清蒸鱼食物:450g鳊鱼、10g姜片、10g小香葱段、18小勺盐、14小勺米酒、1一茶匙碧海蓝天黄豆酱作法鳊鱼开肚去内脏器官,刮去鱼鳞片,在背鱼浅割一刀。
把腌好的五花肉片双面用中平底锅煎熟就可以。适合待客,看着就流口水,学会做给家人尝尝。蒜蓉娃娃菜作法提前准备食物。油麦菜切调头,剥片。食盐水泡浸二十分钟后清洗,沥干水分份。油麦菜切去未端隔阂,斜切成片。
铁板牛肉方式:把所有腌制料翻拌后,放进牛肉丝拌打至彻底收料汁进味预留。将番茄丝、青椒丝、红椒丝放进沸水是以走红余烫至熟,捞起来控干预留。把所有的调味品匀称办好调料汁。
山药排骨汤食物:猪排骨500g,淮山药一根,枸杞子适当,红萝卜一根,姜片适当,米酒1茶勺,白米醋少量,八角一个,盐适量。
鸡翅中食物:鸡翅中250g、金针蘑50g、剁辣椒适当、葱姜适当作法:把鸡腿清洗,并剁碎此段儿。
将五花肉放进干扁至肉掉色放干辣椒段、姜、蒜再次爆锅,直至肉粉色变淡黄,煮出植物油脂,葱姜炒香放进卷心菜,放盐、耗油、生抽酱油,渐渐地炒到大白菜变松加一点麻椒油、芝麻油就可以。