1、南瓜丸子的做法:主料:南瓜250克。辅料:糯米粉90克、油适量。步骤:南瓜去皮蒸熟。用小勺把蒸好的南瓜碾成泥。放入糯米粉,糯米粉根据南瓜的含水量自己掌握好,我的南瓜比较干,用了约90g的糯米粉。
肉丸子的家常做法如下:用料:肉馅1小碗、杏鲍菇半根、南瓜1小块、姜末1小蝶、淀粉1小勺、胡椒粉1小勺、料酒1小勺、盐适量。准备好原材料。肉馅中加入姜末。加入适量的盐、淀粉、料酒和胡椒粉等调味料拌均匀。
先将南瓜洗净削去外皮,用小刀在瓜蒂处开一个小盖子,挖出瓜瓤。
猪肉南瓜丸子做法:南瓜去瓤,切成六块,用锡纸包好。放入微波炉内蒸烤7~8分钟后碾碎成泥,与肉馅混合调匀,再用锡纸包好,放入微波炉内烤1分钟。2.小油菜洗净沥水,切碎,挤出水分拌入肉馅。
做法如下:食材:猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜(生抽)、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。市场买的前肘肉,八分瘦肉二分肥肉,绞成肉馅,或者你对卖肉的人说一下,用来做什么,偏肥还是偏瘦。
肉丸子做法一 材料:准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法:先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。
1、第一步提前准备一块南瓜,适当糯米粉,少许白砂糖和豆馅。南瓜除掉表皮,再切成片状,放入炒锅蒸15min煮熟,不必切得过厚,厚了不易蒸熟了,消耗时间。
2、把南瓜洗洗去皮切小块,不要切的太大了,不好蒸熟,浪费时间。把南瓜块装盘,加蒸锅里大火蒸熟透,大约20分钟左右,只要用筷子轻轻扎进去就可以出锅。
3、准备一个嫩南瓜清洗干净,去掉里面的瓤备用2把清洗好的南瓜用擦板擦成丝备用这里南瓜不需要去皮,一是因为擦成细丝后的南瓜皮吃起来也不会有咬到皮的感觉,二是南瓜皮也是比较有营养的,所以能不去掉就不去了。
4、南瓜丸子的做法如下:用料:鱼翅南瓜300克、土司2片、鸡蛋1个、裹炸粉适量、盐适量、鸡精适量、十三香粉3克、食用油1000毫升。步骤:圆筒外形的“鱼翅南瓜”呈金黄色,外皮光滑,偶有微微的棱沟线,很是美观。
1、用手楸一块,搓成小丸子 锅中倒入植物油,油烧至五成热时,下丸子坯 .开中小火炸,用勺不停的往下压 关火,利用油的余温再虚炸2-3分钟 .捞出沥油小贴士蒸熟的南瓜有很多水,可以把水倒掉。
2、首先将南瓜去皮、去瓤,切块,置于蒸钵上。锅入清水,放上蒸架,将南瓜置于蒸架上,隔水蒸十分钟,即可出锅。接着将南瓜,用勺子压碎,加入两勺白糖、一百克面粉、二百五十克糯米粉,搅拌均匀,揉成团。
3、将南瓜去皮,用擦菜板擦成细丝因为南瓜不够,所以我又加了一根胡萝卜,如果南瓜数量足就不用加再加入洗净切碎的香菜,洒上盐腌半个小时 素炸南瓜丸子Lzjpg 2南瓜腌出水后,一点点加入面粉,边加边搅拌均匀。
4、)起锅烧大量油,油温升至五成热,将调好的面糊团成一个小圆球放入锅中用小火慢慢炸,炸至飘起用筷子慢慢翻动一下,然后改为中火炸,中火炸至丸子金黄酥脆捞出控油即可食用。
1、将南瓜去皮,用擦菜板擦成细丝因为南瓜不够,所以我又加了一根胡萝卜,如果南瓜数量足就不用加再加入洗净切碎的香菜,洒上盐腌半个小时 素炸南瓜丸子Lzjpg 2南瓜腌出水后,一点点加入面粉,边加边搅拌均匀。
2、用手楸一块,搓成小丸子 锅中倒入植物油,油烧至五成热时,下丸子坯 .开中小火炸,用勺不停的往下压 关火,利用油的余温再虚炸2-3分钟 .捞出沥油小贴士蒸熟的南瓜有很多水,可以把水倒掉。
3、准备食材 主要食材:一个嫩南瓜、一根胡萝卜、一把小葱、面粉、绿豆粉(或者土豆粉)和油。调料:十三香、胡椒粉、鸡精和盐。鲜嫩南瓜小丸子 准备一个嫩南瓜清洗干净,去掉里面的瓤备用。
4、把面团多揉一会儿,揉光后做成小圆球。在盘子里撒一些黑芝麻,放入南瓜球滚几下,滚上黑芝麻。锅里倒油,温热后放入南瓜球。大火烧开,丸子上色后关小火,直至炸成金黄色。炸好后出锅装盘。
步骤:备材料。南瓜上锅蒸10分钟。去出南瓜,冷却后捣鼓成南瓜泥,并加入白糖。把糯米粉加入拌均揉成团(南瓜水份多,不需要加水)。将操好的团子分成一个个大小均匀的小剂子,揉光滑。
首先,选用新鲜的南瓜和糯米粉,并在将南瓜煮熟后将其压成泥。接着,将糯米粉与南瓜泥搅拌均匀,并分成小团,再用手捏成小球状。最后将南瓜丸子油炸至表面金黄酥脆即可。
第一步提前准备一块南瓜,适当糯米粉,少许白砂糖和豆馅。南瓜除掉表皮,再切成片状,放入炒锅蒸15min煮熟,不必切得过厚,厚了不易蒸熟了,消耗时间。