家常剁椒鱼头怎么做在塔吉锅内加少量油，将腌鱼头的姜片和香葱葱白放在锅底，把切块的豆腐摆在姜葱之上，（也可以放蘑菇！特别适合放豆腐，其次是蘑菇，然后是白菜）如果放豆腐做配菜，把鱼头摆在豆腐上。如何做剁椒鱼头鱼头洗净沥干水分，将料酒涂抹均匀。步...