如何蒸出松软劲道的馒头技巧1、四，二次发面。二次发面就是把做好的馒头胚子放置一段时间（约10到15分钟），让它再作醒（饧）发，这很重要，决定了最后馒头的大小和松软。怎样做的馒头好吃又劲道步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上...