馒头怎么蒸1、蒸馒头技巧：酵母溶解于温水，再倒入面粉中。揉面要用力均匀，揉至光滑。发酵环境温度和时间影响口感，需在温暖处1-2小时，避免过度发酵。整形成长柱形。切馒头要等量。怎样蒸馒头1、其次是冷水入锅蒸馒头，很容易造成跑碱，农村人叫馒...