蒸馒头怎样才能又白又光滑又大1、蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可变白。馒头表面不光滑怎么回事蒸馒头揉不光滑是怎么一回事力度不够制作馒头的过程中，有很重要的一步...