蒸烧麦为什么粘底1、蒸馒头，烧麦，包子等食物，在下屉时往往爱粘住展布，揭不下来。为避免这一问题，可采用以下措施：垫的屉布要洗干净。蒸前要先把屉布放入清水中浸湿，然后再垫在屉上。蒸带馅的食物，汁水不要过多。蒸馒头粘锅怎么办1、在蒸笼上刷食用油，也...