火龙果蒸馒头怎么样做,火龙果馒头怎么蒸?
火龙果蒸馒头怎么样做,火龙果馒头怎么蒸?
1、火龙果和面蒸出来不变色的方法：加入少量红曲粉。火龙果中的花青素遇热之后会分解，所以用火龙果染色的馒头在蒸制的时候会变色，在和面时加入少量红曲粉增色即可。
1、准备火龙果。榨汁过滤一下。加入几滴白醋。开火加热煮两分钟。把火龙果汁放凉到三十度左右倒在面粉里，揉成光滑面团，也可以用压面机更省力气更方便。一定要光滑无气孔。
2、包入黑芝麻白面团，整成火龙果样式的椭圆形。用剪刀剪出外皮的形状，放入蒸锅中，再次饧发15分钟，开中火蒸15分钟左右，关火，3分钟后打开锅，取出即可。
3、先准备好食材，如图所示。然后将所有的面粉倒入面粉机，还有火龙果汁也倒入。最后启动面包机开始搅拌，然后搅拌一个小时，可以看到面团成型。然后将成型的面团切成一个一个长条。最后放在锅上蒸半个小时即可。
4、围绕在红面团外，压扁，擀成圆皮；包入黑芝麻白面团，整成火龙果样式的椭圆形；用剪刀剪出外皮的形状，放入蒸锅中，再次饧发15分钟，开中火蒸15分钟左右，关火，3分钟后打开锅，取出即可。
5、等到面团完成发酵的工作之后，直接放在案板上面，用手揉成长条，然后再用刀把面团切成一个一个的小馒头，制作好的小馒头放到蒸锅里面，开大火蒸上十分钟左右就蒸熟可以出锅吃了。
6、红心火龙果馒头的做法步骤9冷水入锅中，小火慢慢升温蒸18分钟关火，焖4分钟后取出 。红心火龙果馒头的做法步骤10放到烤网晾凉，装袋子保存，吃不完可以冻在冰箱里面，吃的时候蒸一下即可。
火龙果馒头怎么做 原料：面粉500克、糖30克，酵母5克、牛奶、仙人果果汁、抹茶粉，黑芝麻少许。火龙果馒头的做法：面粉中加入糖、酵母混合均匀，分成大中小三份。
火龙果小馒头的做法步骤 准备火龙果。榨汁过滤一下。加入几滴白醋。开火加热煮两分钟。把火龙果汁放凉到三十度左右倒在面粉里，揉成光滑面团，也可以用压面机更省力气更方便。一定要光滑无气孔。
边搅拌边加面，到软硬适中。揉成面团，到表面光滑。放置盆中醒发2倍大。醒好面继续揉，揉到切开无气泡。切面，分剂子，揉圆，撒干面。上锅蒸即可。
准备好所有食材。火龙果打成泥，加入白糖和酵母。倒入面粉，加入1克碱面。搅拌成面絮。揉成光滑面团。发酵两倍大取出。揉成长条切段。全部揉圆。冷水上锅，醒发30分钟。
1、将火龙果去皮，切成小块，放入搅拌机中，加入少量水，搅拌成火龙果汁。 将火龙果汁倒入面粉中，加入酵母粉和适量糖，搅拌均匀。 将面糊揉成面团，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵至两倍大。
2、准备材料。把火龙果切碎。放到料理机里面打碎搅拌成汁。把搅拌好的火龙果放到盆子里面。倒入面粉。和成光滑的面团。进行发酵，发酵至原来面团的2倍大，用手指沾面粉插一下，不会缩不塌陷，面就发好了。
3、先准备好食材，如图所示。然后将所有的面粉倒入面粉机，还有火龙果汁也倒入。最后启动面包机开始搅拌，然后搅拌一个小时，可以看到面团成型。然后将成型的面团切成一个一个长条。最后放在锅上蒸半个小时即可。
4、红心火龙果馒头的做法步骤8搓成馒头状，放置在锅里面进行二次发酵15分钟。红心火龙果馒头的做法步骤9冷水入锅中，小火慢慢升温蒸18分钟关火，焖4分钟后取出 。
5、火龙果馒头怎么做 原料：面粉500克、糖30克，酵母5克、牛奶、仙人果果汁、抹茶粉，黑芝麻少许。火龙果馒头的做法：面粉中加入糖、酵母混合均匀，分成大中小三份。
