火龙果蒸馒头怎样才能不变色1、火龙果和面蒸出来不变色的方法：加入少量红曲粉。火龙果中的花青素遇热之后会分解，所以用火龙果染色的馒头在蒸制的时候会变色，在和面时加入少量红曲粉增色即可。火龙果馒头怎么蒸?1、准备火龙果。榨汁过滤一下。加入几滴白醋。开...