大肉丸子的制作方法和配料大肉丸子的制作方法和配料如下：用料：猪腿肉、小葱、生姜、大葱、花椒、干辣椒、八角、鸡蛋、淀粉、白糖、胡椒粉、鸡粉、十三香、生抽、料酒、老抽。做猪肉丸需要什么材料主料：瘦肉馅423g、蛋清30g辅料：油适量、盐4g、鸡精2...