为什么蒸出的馒头硬硬的,一点也不宣软?所以，馒头蒸出来发硬的主要原因就是面没有发好，不够蓬松导致的。蒸的馒头硬是什么原因?馒头蒸出来是硬的原因：发酵时间过长；和面用水的原因；蒸馒头时放入时间的原因；馒头蒸熟着急拿出的原因；面粉原因。和面时水份较大...