馒头为什么蒸完了后会变黄?1、面粉质量问题，有些面粉磨得过细，淀粉颗粒破碎，这样的面粉用了，馒头蒸好后过一会就会发黄；水质问题，有些地方的水质偏碱，导致加热时容易使馒头变黄。包子馒头复蒸后为什么会起黄斑1、-发酵时间过长或过短都可能导致馒头表面...